Habité par les Amérindiens pendant des millénaires, le territoire sera d’abord exploré par l’Espagne au début du XVIe siècle, puis séparé entre cette dernière et la France. Ce n’est qu’en 1819 que le roi d’Espagne cédera la Floride aux États-Unis. La Floride deviendra un État américain en 1845, mais restera peu peuplée jusqu’au milieu du XXe siècle, soit à l’arrivée de la climatisation moderne.
Les musées foisonnent en Floride, qu’ils portent sur l’histoire afro-américaine, amérindienne, maritime ou des colonies espagnoles. Vous voyagez avec des enfants ou vous souhaitez sortir des musées? Pourquoi ne pas explorer le passé étrange de la péninsule en visitant des villes abandonnées (Ghost Tours). Pour une activité familiale moins effrayante, optez pour l’un des six phares ouverts au public parsemés sur le territoire.
Peu importe où vous louez une propriété de vacances, vous trouverez à proximité des activités palpitantes qui plairont aux petits comme aux grands. Les centaines de kilomètres de plage et les nombreux plans d’eau font la joie des baigneurs et des amateurs de sports nautiques. Pratiquez la voile, le kayak, le catamaran, la plongée sous-marine ou le surf. Sur la terre ferme, parcourez des sentiers à vélo, à pied ou à cheval.
À Miami, les arts, l’architecture, la cuisine et la musique, tous fortement influencés par l’importante communauté cubaine, sauront vous charmer. Amusez-vous dans les parcs d’attractions ou jouez une partie de golf à Orlando. À Cap Canaveral, renseignez-vous sur l’exploration spatiale. Applaudissez les régates à Fort Lauderdale ou les voitures de course à Daytona Beach. Les récifs coralliens de l’archipel des Keys raviront les plongeurs. Pour des activités plus reposantes, optez pour une promenade dans l’un des trois parcs nationaux ou l’une des nombreuses zones protégées pour y observer la faune et la flore.
Vous rendre en Floride en avion est un jeu d’enfant grâce à ses 14 grands aéroports. Choisissez celui à proximité de votre propriété de vacances pour faciliter votre arrivée et votre départ. Pour vous déplacer, le service de train Amtrak dessert certaines villes, dont Miami, Orlando, Tampa, Jacksonville, Pensacola et quelques autres arrêts. Le service d’autobus Greyhound assure aussi la liaison entre certaines villes. Pour pimenter votre séjour, explorez les Everglades en hydroglisseur, ou prenez la mer le temps d’une brève croisière ou d’une partie de pêche.
La voiture reste le moyen de transport idéal. Le réseau routier de la Floride étant très efficace, il n’y a que très peu d’embouteillages. De votre maison de vacances, explorez la côte en empruntant l’Overseas Highway : 180 kilomètres de mer et de palmiers. Rendez-vous dans les villes avoisinantes à votre rythme et en vous arrêtant selon vos champs d’intérêt. Du centre de la Floride, vous n’êtes qu’à une demi-journée de ses extrémités!
Les nombreuses influences culturelles de la Floride se reflètent dans l’étonnante variété des spécialités gastronomiques. La plus inusitée? La viande d’alligator, servie notamment en saucisses, en filets, en pépites, en gâteaux et en hamburgers. Selon certains, son goût rappelle celui du poulet.
Pour les palais moins aventureux, les choix ne manquent pas. Grâce à sa proximité à la mer, les poissons et les fruits de mer abondent. En saison, ne ratez pas les huîtres. La Floride produit près des deux tiers des agrumes de la récolte nationale. Vous en trouverez sous toutes les formes, notamment en crème, en jus ou en gâteaux. Dans les quartiers hispaniques, profitez des prix abordables pour vous régaler de spécialités cubaines.
La Floride étant surnommée le Sunshine State (l’État du soleil), vous êtes assuré d’y faire le plein de vitamine D. Attendez-vous à un temps chaud et humide en été, et beau et sec en hiver. Prenez note de la saison des ouragans qui s’étend du 1er juin au 30 novembre. Si vous préférez éviter les foules, sachez que l’automne est la basse saison et que Miami est la ville la plus peuplée et la plus touristique. Aussi, vous voudrez peut-être éviter la période des vacances du printemps (Spring Break), alors que les étudiants envahissent plusieurs destinations floridiennes, dont Daytona Beach, Key West, Miami et Panama City Beach. On parle évidemment l’anglais en Floride, mais ne soyez pas surpris d’entendre le français puisqu’un grand nombre de Québécois y séjournent. Profitez de votre résidence temporaire pour explorer l’État à votre guise.
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