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Guide de destination

Séjour axé sur la nature au Costa Rica

Entre la mer et les montagnes, les volcans et les plages, le Costa Rica a tout pour plaire. Votre propriété de vacances peut prendre la forme d’un hébergement en montagne ou à la plage, d’un appartement de luxe en ville ou d’un chalet rustique parfait pour faire une escapade romantique en toute intimité. Ce pays d’Amérique centrale ravira tous les types de voyageurs, et particulièrement les adeptes de plein air.

Histoire

Le Costa Rica d’hier à aujourd’hui

Le pays ayant d’abord été habité par des autochtones, on retrouve aujourd’hui l’influence indigène principalement dans la cuisine et l’artisanat. Sous domination hispanique dès 1502, le Costa Rica n’acquiert son indépendance qu’en 1821. Au fil des ans, l’influence hispanique reste bien ancrée dans la langue et dans l’architecture. Sans armée depuis 1949, le pays est démocratique et paisible. Sa culture s’imprègne du mélange ethnique du pays. Ce qui le rend si unique? Il abrite cinq pour cent de la biodiversité du monde et vingt-six pour cent de son territoire est composé de zones protégées et de conservation. Mais sa plus grande richesse demeure sa population sensible et accueillante.

Attractions

Le paradis du plein air

Avec sa vingtaine de parcs naturels et ses huit réserves biologiques, le Costa Rica ravira autant les petits que les grands. De plus, ses immenses plages sont idéales pour relaxer ou pratiquer une variété d’activités. Des sentiers de randonnées vous mèneront près de volcans ou à travers la jungle et les forêts. Les adeptes de sensations fortes ne sont pas en reste. Tyroliennes, passerelles, rafting, surf, plongée, kayak, escalade et cyclisme : il y a en a vraiment pour tous les goûts. Le tourisme rural vous fera découvrir les traditions et l’artisanat des communautés locales dans une ambiance familiale. Et après une journée à explorer, rentrez profiter du confort de votre résidence temporaire.

Transport local

Explorer le Costa Rica

Les options abondent pour vous déplacer au Costa Rica. La voiture de location reste un incontournable pour faciliter vos allées et venues à partir de votre propriété de vacances. Le véhicule tout-terrain est essentiel, surtout pendant la saison des pluies, ou si vous comptez vous éloigner de San Jose et de l’Interamericana. Pour les voyageurs à petit budget, les autobus restent un excellent choix. Pour vous rendre à destination d’une autre façon, songez aux traversiers ou aux bateaux-taxis proposés dans certaines régions. Si vous optez pour le taxi, exigez l’utilisation du compteur ou entendez-vous sur le tarif avant de partir. Vous pouvez également embaucher un chauffeur-guide, qui vous prendra directement à votre résidence de vacances.

Nourriture et boisson 

La cuisine simple et satisfaisante du Costa Rica

La simplicité de la gastronomie du pays vous permettra de recréer les plats dans votre propriété de vacances et ainsi de vous sentir comme de véritables Costaricains. Les spécialités, le gallo pinto et le casado, se composent de riz et de haricots, auxquels s’ajoutent d’autres ingrédients, dont un morceau de viande ou de poisson et parfois des bananes plantains grillées ou frites. Sur les côtes, les produits de la mer sont rois. Même si la recette n’est pas originaire du Costa Rica, plusieurs restaurants vous proposeront du ceviche. Sur le pouce, optez pour les empanadas, les tacos, les nachos et les burritos souvent vendus dans des camions de rue. Il est intéressant de noter que depuis 2011, le pays s’efforce de valoriser la cuisine traditionnelle afin d’en faire un attrait touristique. Découvrez les mets régionaux dans de petits restaurants (sodas) ou directement chez l’habitant.

Renseignements essentiels

À savoir pour votre séjour au Costa Rica

  • Le Costa Rica est l’un des pays les plus sécuritaires d’Amérique du Sud, mais n’oubliez pas les précautions de base.
  • Notez que la période sèche s’étend de décembre à avril. Le climat est tropical, mais très variable d’une région à l’autre.
  • Bien que bon nombre de résidents des grandes villes parlent anglais, les Costaricains apprécieront si vous apprenez quelques mots d’espagnol.
  • L’accès à Internet est très répandu. Vous trouverez au moins un cybercafé, même dans les petits villages.
  • Tentez de voyager léger même si vous louez une propriété, car l’espace est restreint partout, y compris à bord des transports.
  • Le gouvernement soutient le tourisme rural et l’écotourisme. Si ces formes de voyage vous intéressent, optez pour les commerces recommandés sur le site Web de l’Institut Costaricien du Tourisme.
  • L’eau du robinet est généralement potable, sauf dans les régions plus reculées où il serait prudent de préférer l’eau embouteillée.

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