Η Casa Rural Panchita οφείλει το όνομά της στον τελευταίο της κάτοικο, έναν διάσημο και διάσημο τεχνίτη από μαλλί προβάτου, με τον οποίο έφτιαξε σφουγγαρίστρες που ακόμα φιλοξενούν τα κρεβάτια πολλών γαραφιανών. Αυτό το μικρό και άνετο σπίτι, ηλικίας άνω των εκατό ετών, αποκαταστάθηκε διατηρώντας και σέβοντας τη δομή, το σχήμα και το μέγεθος που παρουσίασε από την προέλευσή του, επομένως, μόλις φτάσουμε, χτυπάμε από την είσοδό του με δύο μεγάλες πέτρες , την ταπεινή αλλά μαγευτική οροφή και ειδικά το δάπεδο του "τσαγιού", που εξάγεται με πριόνια χειρός από την καρδιά του Κανάριου πεύκου. Αυτό το αγροτικό σπίτι βρίσκεται σε μια παράκτια περιοχή, όπου το κλίμα είναι πιο ήπιο, βρίσκεται μέσα στη γειτονιά Cueva de Agua, περιτριγυρισμένο από αμυγδαλιές, που κατά τους ανθοφόρους μήνες δίνουν στο περιβάλλον ένα μοναδικό περιβάλλον, λιγότερο από 50 μέτρα από ζαχαροπλαστικής, που διατηρεί ακόμα το ξύλινο φούρνο της σε λειτουργία. Το αγροτικό σπίτι Panchita, προσανατολισμένο προς τα δυτικά, φροντίζει στην κατασκευή του την ενσωμάτωση στο τοπίο και τη μέγιστη χρήση ωρών ηλίου. Από το σπίτι και τις βεράντες του μπορείτε να απολαύσετε υπέροχα ηλιοβασιλέματα, τα οποία σε αυτό το τμήμα της δυτικής πλευράς του Καναρικού αρχιπελάγους είναι αξέχαστα και είναι ιδανικά για ζευγάρια που αναζητούν διαφορετικές διακοπές από ότι συνήθως, σε ρουστίκ και ζεστή ατμόσφαιρα.
Το αγροτικό σπίτι Panchita βρίσκεται στη Villa de Garafía, δήμο που δίνει το όνομά του σε ένα νέο πλανήτη που ονομάζεται "Garafía" (ανακαλύφθηκε το 2006 από το Παρατηρητήριο του Roque de Los Muchachos). στο νησί της La Palma (τόπος που από την ευγνώμονα φύση της επέτρεψε να χαρακτηριστεί ως παγκόσμιο αποθεματικό της βιόσφαιρας από την UNESCO). Το Casa Panchita βρίσκεται στην περιοχή Cueva de Agua, ύψους 524 μ., Στους πρόποδες του Παρατηρητηρίου Roque de los Muchachos (όπου μια από τις πιο πλήρεις τηλεσκοπικές μπαταρίες στον κόσμο βρίσκεται στην άκρη του Εθνικού Πάρκου Caldera Taburiente, στα 2.400 μ. Υψόμετρο). Αυτό το αγροτικό σπίτι βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα από το Πάρκο Αναψυχής και Φύσης του Σαν Αντόνιο Ντελ Μόντε, από όπου αναχωρούν πολλά μονοπάτια και διαδρομές που θα κάνουν κάθε ταξιδιώτη να απολαύσει. Σε αυτό τον τόπο γιορτάζεται τον Ιούνιο η σημαντικότερη εκδήλωση για τα ζώα στις Καναρίους Νήσους, όπου ο σκύλος Pastor Garafiano είναι ένα από τα αστέρια. Το Casa Rural Panchita απέχει λιγότερο από 4 χιλιόμετρα από την ακτή της Villa de Garafía, όπου το τοπίο των βράχων και των όρμων δεν αφήνει αδιάφορο τον επισκέπτη.