En el territorio del Alto Salento, a la entrada del valle de Itria, cerca de Ceglie Messapica, en un terreno de 3 hectáreas se alza el trullo "IL GELSO", inmerso en una exuberante campiña de olivos seculares, almendros y los árboles frutales, donde los sonidos de la naturaleza marcan los ritmos del día. Un lugar ideal para aquellos que aprecian el aire saludable y el amor, el silencio y la tranquilidad. Los trulli han sido restaurados con piedra caliza original, respetando la tradición de construcción de Apulia. Se ha prestado especial atención al uso de acabados y tratamientos no contaminantes.
El trullo, que data de 1600, consta de 4 conos y una lamia con un techo de barril. Dentro de los conos, las piedras se han dejado expuestas y el suelo es de chianche antiguo. El interior del trullo consta de dos habitaciones dobles, una sala de estar con sofá cama, la cocina con nevera, una estufa de cuatro quemadores, un horno de microondas y todos los utensilios de cocina, una mesa con sillas. El baño tiene todas las instalaciones, cabina de ducha, caldera, secador de pelo. En el exterior, en la aia de la antigua chianche, hay una barbacoa de piedra para las sillas, una mesa y una sombrilla.
El consumo de agua, electricidad, gas, ropa de cama, baño y cocina están incluidos.
La estancia se extiende de sábado a sábado con llegadas a las 16.00 y salidas a las 10.00.
Por la mañana es agradable poder elegir entre la costa del Adriático a 15 km y la costa jónica a 28 km. Aquellos que prefieren desplazarse pueden llegar rápidamente a Ostuni, la fascinante ciudad blanca a 11 km, Ceglie Messapica, para la gastronomía a 3 km, Martina Franca, para el barroco a 18 km, Alberobello, la capital de los trulli a 33 km, Cisternino famoso por sus "estufas" (carnicerías con horno adjunto) a 16 km, Castellana Grotte a 49 km, Grottaglie, para cerámica a 20 km, el parque WWF a 22 km. Por la noche, luego puede regresar al trullo para cenar bajo las estrellas y continuar la tarde caminando por los pueblos antiguos, con música, aromas y sabores.