Apartamento Franciacorta

El Relais ofrece 4 apartamentos espaciosos, hábilmente restaurados conservando su estructura original y detalles de la época: chimenea de ladrillo y piedra, suelo de baldosas, vigas a la vista ...
Todos han tomado el nombre de especímenes raros de plantas centenarias.
(Linden tree Family Suite, Cedar Tree, Holm Oak Tree, Cypress Tree) que se puede visitar en los jardines del Castillo de Bornato.
Al pie del majestuoso castillo de Bornato, un espléndido viñedo abre sus puertas a un edificio que data del siglo XVI, que una vez fue el hogar de los antiguos establos del castillo, restaurados por expertos para alojar hoy en día.
El elegante restaurante Palafreno.
El nombre "Palafreno" se hace eco de las hazañas históricas de la noble silla de montar de caballos enjaezadas en abundancia para la participación de desfiles, rotondas y torneos.
El restaurante consta de cuatro salas de diferentes tamaños, cada una con su propia identidad, pero todas unidas por la atmósfera evocadora de otros tiempos aún vívida en la estructura: las paredes divisorias mantienen intactos los ganchos en las paredes y el techo, utilizados para colgar algunos yugos. animales
La estacionalidad y la tradición son los dos ingredientes de la cocina de Palafreno, con una presentación innovadora capaz de crear platos gourmet dignos de un itinerario triunfal de aromas y sabores.
Nuestros servicios:
Buenos dias
Día de la semana: 07:30 - 10:00
Fin de semana: 08:00 -10: 00
Nuestro desayuno incluye:
Un gran buffet continental, que consiste en el área dulce y salada con productos de temporada y primicias de nuestra cocina;
Menú a la carta "Elige tu Goodmorning"
Con variedad de cocción de huevos: desde huevos fritos hasta escalfados, desde huevos fritos hasta huevos cocidos;
Nuestras tortillas: con queso, salmón ahumado, cebolla
Desayuno completo de Franciacorta: tomates confitados, polenta con hierbas, huevos, salchichas de conejo, tocino crujiente.
Nuestro almuerzo
Menú de temporada

Nuestro restaurante ofrece un menú fijo de temporada con una opción entre tres primeros platos (vegetariano, carne, pescado), tres postres principales y un pequeño postre con agua, café por solo € 30.
Las horas de servicio de nuestra estructura son las siguientes:

Todos los días: 12:30 a 15:00.
Nuestro Relais también ofrece un menú especial para niños y alergias particulares, como vegetarianos, celíacos y veganos.
Nuestra cena real:
Para una cena digna de reyes, nuestros dos chefs Alessandro y Giuseppe, que ofrecen un menú a la carta marcado en combinaciones creativas de sabores y colores, como traer la "Poesía sobre la mesa"
Una cocina descansa en pan casero, pasteles, palitos de pan y pastas relacionadas con la zona, dando lugar a platos sencillos tratados con sabores armoniosos y bien definidos.
Platos delicados en su autenticidad, pero también se decidieron por el paladar.
Las horas de servicio de nuestra estructura son las siguientes:
.Todos los días: 19:00 -21: 00
Nuestro Relais también ofrece un menú especial para niños y alergias particulares, como vegetarianos, celíacos y veganos.