El Pastor, Molino de agua en el impresionante valle de montaña de Grazalema

El Pastor está situado en un valle excepcional, en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema a 7 km de la aldea.
La casa está rodeada de campo y aislada, a una altitud de 600 metros, con el vecino más cercano y la carretera a pocos minutos a pie. Está construido en el sitio de un antiguo molino y su panadería y su enfoque es el río que se puede ver desde la mayoría de las ventanas. La casa ofrece dos dormitorios dobles y uno individual, con mantas eléctricas en todas las camas, un baño, comedor independiente con estufa de gas, cocina independiente, equipada con todos los utensilios y hornilla de gas y un pequeño salón con Chimenea de leña. Hay una pequeña librería, WIFI y equipo de música. El alojamiento es sencillo y típico de las antiguas casas de la zona. El jardín está plantado con plantas autóctonas como el romero y la lavanda. Hay varias zonas exteriores donde uno puede relajarse y un camino corto te lleva hasta el río (que alimentaba el molino), donde una cascada ha creado una piscina natural perfecta para refrescarse en los días calurosos de verano. Esta zona montañosa es perfecta para practicar senderismo, ciclismo, montar a caballo y para la observación de aves. Scops búhos, Oriels de oro, buitres leonados, milanos negros y comedores de abeja han sido vistos cerca del molino.


La zona
La Ribera del Gaidovar es un enclave histórico, enclavado en el Parque Natural y cercano al pueblo de Grazalema. Desde siglos los molinos harineros y de aceite de la Ribera de este rio han estado funcionando, cuando la zona estaba bastante poblada y aun existían escuelas rurales. A finales del siglo XX cesó la actividad dsel último molino de la Ribera. Otras construcciones que se observan en la zona eran antiguas casas/ bodegas de vino.
Grazalema es un precioso y pequeño pueblo blanco de la Sierra de Cádiz, que conserva mucho de su arquitectura y formas de vida tradicionales. Se encuentra en un enclave privilegiado dentro del Parque Natural con una fauna y flora muy diversa y paisajes inolvidables. Un pequeño pueblo, con una arquitectura original muy bien conservada y fiestas muy interesantes antropológicamente, como el Toro de Cuerda o la recreación histórica de "Los Bandoleros".
La gastronomía, muy natural, se basa en los productos locales, siendo el queso Payoyo uno de los mejores de España, el cerdo ibérico criado en libertad, así como tradicional, el consumo de caza, perdiz, venado, conejo etc.
De interés, son también, los aceites y vinos ecológicos hechos en los molinos y bodegas cercanas y el trabajo en piel que se fabrica en el vecino pueblo de Ubrique.

Actividades
En invierno la nieve llega a Grazalema en días contados y es todo un acontecimiento contemplar la belleza de sus paisajes blancos. El otoño y la primavera son las mejores épocas para hacer senderismo por las numerosas rutas que enlazan los pueblos blancos. Hay empresas especializadas para montar a caballo, practicar Ala Delta o hacer rutas en bicicleta. También pueden hacerse visitas arqueológicas, enológicas y gastronómicas. En verano las noches son alegres y fresquitas con numerosas terrazas abiertas hasta bien entrada la noche. Hay muchos lugares donde poder nadar y refrescarse, la Piscina Municipal, Arroyo Molino, El Pantano, sin olvidar las cercanas costas de Málaga y Cádiz.

Cómo moverse
Tenemos cuatro aeropuertos cercanos: Málaga, Sevilla, Gibraltar y Jerez de la Frontera
Grazalema está a solo 30kms de Ronda, monumental y romántico pueblo, cuya visita es obligada y en cuyos alrededores están las pequeñas bodegas de los vinos más cotizados de la Sierra. Hay un autobus diario a Málaga que pasan por Ronda.
Sevilla, Cádiz y Málaga, están a aproximadamente a 2h. en coche.
Las centenarias bodegas de Jerez de la Frontera y sus famosos Caballos Andaluces están a solo una hora.

Otros aspectos destacables
Requerimos una estancia mínima de tres noches.
Hay contenedores de basura de reciclaje en diversos puntos del pueblo y en la salida a la carretera del Pastor Grazalema.
No se admiten mascotas
Solo está permitido fumar en el exterior