Fabre Vieux-palæet, der stammer fra 1642, ligger på kalkstenplateauerne i Quercy Blanc, syd for den middelalderlige by Cahors.
Ejeren Maria Van Bakelen har restaureret bygningerne i respekt for den oprindelige arkitektur mellem 1990 og 2005 (stenmure, mortise og tenon snedkeri, store skorstene og rundt tårn med en højde på ti meter).
Restaureringen er afsluttet efter disse års arbejde.
Bygningerne består af to tilstødende huse: HUS Tårnet (privat) og STAIRHUSET (lejet for 5 til 6 ss); en stor stald inklusive teaterværkstedet og to boligenheder: hytten LAVENDER (3 til 4 s.) og hytten OLEANDER (3 s.) med en stor overdækket terrasse.
I 2011 bygges et nyt sommerhus 30 m væk fra Chateau, FOURNIL, med en traditionel ovn og en uafhængig have (leje til 4 s.).
Beskrivelse af FOURNIL:
indendørs:
I spisestuen tilbyder det store dinne-vindue et smukt panorama over bakkerne.
Kombinationen af en traditionel brødovn med moderne arkitektur giver en behagelig atmosfære.
I stueetagen er der stue med opholdsområde, det åbne køkken og en spiseplads; badeværelset (toilet, bruser, håndvask) og 2 soveværelser: 1 med dobbeltseng og 1 med 2 enkeltsenge.
Udendørs:
På den sydvestlige og den vestlige side er der en terrasse med 4 havestole.
Grundene omkring herregården spredte sig over en let skrånende hektar på 4 hektar, hvorfra udsigten er fantastisk.
Huset har en 10 x 5 m pool til udlejere.