A fazenda Sassi Bianchi tem 40 hectares de terra e está localizada na esplêndida paisagem das colinas de Chianti. Está localizado em um complexo florestal, um refúgio para muitos animais selvagens. Com um pouco de sorte, você pode encontrar lebres, faisões, javalis, veados, texugos, galeirões, marrecos, garças-reais, que vão beber no lago da empresa.
Está localizado no centro de um triângulo cujos vértices são Volterra, San Gimignano e Colle Val d'Elsa. A hospitalidade é oferecida em 4 casas de fazenda do século XVI, completamente restauradas e independentes, decoradas com bom gosto pelos proprietários com belos móveis antigos, eles têm todo o conforto e aquecimento e cozinhas equipadas, os quartos são todos com banheiro privativo.
À disposição dos hóspedes, além do jardim equipado, onde é agradável relaxar, há uma piscina, uma quadra de tênis e uma pista de boliche. Os hóspedes podem desfrutar de caminhadas relaxantes pelos caminhos que seguem a floresta ou correr na zona rural tranquila. A proximidade de centros de arte famosos, como Florence Siena Pisa, oferece uma alternativa válida. O centro de golfe de Castelfalfi fica a 10 km. Os proprietários (dois médicos, um professor de ciências biológicas, um veterinário) oferecem aos hóspedes mapas e guias, mas também dicas úteis para descobrir tesouros da arte e da natureza. Não há serviço de restaurante, mas existem excelentes restaurantes típicos nas proximidades. A pedido, é possível ter um professor de idiomas, professor de bordados, cozinheira e empregada. É ideal para grupos familiares ou culturais, com 20 camas.
Também é possível alugar moradias individuais
Grande propriedade nas colinas de San Gimignano, com três casas antigas renovadas e decoradas com móveis antigos da Toscana e uma casa romântica
Piscina, quadra de tênis, boliche, amplo jardim e madeira de 40 hectares para caminhadas
Cada quarto possui banheiro privativo e cozinhas equipadas, adequado para cerimônias, reuniões de família e férias para um grupo de amigos.