El Wilderness Lodge fue fundado en 1969 por James y Nansi Janes (mis abuelos). Jim quería crear un lugar único en la imagen de una posada de estilo europeo. Al entrar en el albergue, se encuentra con el comedor principal y una gran chimenea redonda. La sensación rústica natural de las vigas talladas a mano con el piso de granito y la barra se siente instantáneamente como si hubiera retrocedido en el tiempo. Hay 9 habitaciones disponibles con una capacidad máxima de 31. Hay 7 baños en el piso de arriba y 2 en la planta baja. Con el fin de cuidar adecuadamente esta gran propiedad, yo (Ryan), mi esposa Emily y nuestros 3 hijos vivimos aquí en la propiedad en una residencia separada que se adjunta a la posada. No solo puedo ayudarlo a guiarlo a las actividades y atracciones locales, sino que también estoy disponible para ser su Chef privado durante su estadía, así que infórmese sobre las opciones de menú al reservar. La cocina se actualizó por completo en enero de 2015 con un horno de convección Vulcan y una tapa de 6 quemadores, un asador Vulcan IR Salamander, una tapa plana Garland de 36 "con un horno convencional y una máquina para lavar platos comercial.
Hay una gran selección de atracciones del área para llenar sus días. Estamos cerca de varias bodegas en el área del noreste, así como un par de cervecerías fantásticas como Southern Tier, Voodoo y Sprague Farms. Las playas de Presque Isle y Bemus Point son unidades fáciles. Hay 3 casinos en una hora. Cuando reserve el Lodge para su estadía, tendrá todo el lugar para usted, incluidos todos los jardines y una cocina comercial completa. El albergue se encuentra en 350 acres de tierra privada y la red de senderos se expande más de 1200 acres, incluida la propiedad vecina que administramos. Disfruta de caminatas en 26 millas de senderos acondicionados, pesca en el estanque o dispara en nuestros campos privados. (10yd, 50yd, 100yd). Con frecuencia hay ciervos en los comederos en el patio trasero y las noches aquí son aún más hermosas que los días debido a nuestro nivel extremadamente bajo de contaminación lumínica. En una noche clara, literalmente, millones de estrellas son visibles. Hay un estanque de pesca abastecido en la propiedad (sin anzuelos de púas, por favor) y también es divertido ir y alimentar a la colección de Koi japonés. Hay varios campings y fogatas repartidos por la propiedad también. Permítanos prepararle a su grupo un almuerzo tipo picnic y entregarlo en cualquier lugar de la propiedad que elija.