Το αρχοντικό Fabre Vieux, το οποίο χρονολογείται από το 1642, βρίσκεται στα ασβεστολιθικά οροπέδια του Quercy Blanc, νότια της μεσαιωνικής πόλης Cahors.

Η ιδιοκτήτρια Maria Van Bakelen έχει αποκαταστήσει τα κτίρια σε σχέση με την αρχική αρχιτεκτονική, μεταξύ 1990 και 2005 (πέτρινους τοίχους, ξύλινα κουφώματα, μεγάλες καμινάδες και στρογγυλό πύργο ύψους δέκα μέτρων).
Η αποκατάσταση έχει λήξει μετά από αυτά τα χρόνια εργασίας.

Τα κτίρια αποτελούνται από δύο γειτονικά σπίτια: το HOUSE TOWER (ιδιωτικό) και το STAIR HOUSE (ενοικιαζόμενα για 5 έως 6 pp). ένας μεγάλος αχυρώνας που περιλαμβάνει το εργαστήρι θεάτρου και δύο κατοικίες: το εξοχικό LAVENDER (3 έως 4 pp) και το εξοχικό OLEANDER (3 pp) με μεγάλη καλυμμένη βεράντα.

Το 2011 ένα νέο εξοχικό σπίτι είναι χτισμένο σε απόσταση 30μ. Από το Chateau, το FOURNIL, με παραδοσιακό φούρνο και ανεξάρτητο κήπο (μίσθωμα για 4 pp).

Περιγραφή του FOURNIL:
εσωτερικούς χώρους:
Στην τραπεζαρία, το μεγάλο παράθυρο dinne προσφέρει μια όμορφη πανοραμική θέα στους λόφους.
Ο συνδυασμός ενός παραδοσιακού φούρνου με σύγχρονη αρχιτεκτονική δίνει μια ευχάριστη ατμόσφαιρα.
Στο ισόγειο υπάρχει καθιστικό με καθιστικό, ανοιχτή κουζίνα και τραπεζαρία. το μπάνιο (τουαλέτα, ντους, νεροχύτη) και 2 υπνοδωμάτια: 1 με διπλό κρεβάτι και 1 με 2 μονά κρεβάτια.
Εξωτερική:
Στη νοτιοδυτική και δυτική πλευρά υπάρχει βεράντα με 4 καρέκλες κήπου.

Οι χώροι γύρω από το αρχοντικό απλώνονται πάνω σε ένα ελαφρώς κεκλιμένο λόφο τεσσάρων εκταρίων, από όπου η θέα είναι υπέροχη.

Το αρχοντικό διαθέτει μια πισίνα 10 x 5 μ για τους ιδιοκτήτες.