Παλιά αγροικία, σπίτι του μυλωνά, που ανακαινίστηκε το 2010, στο ψηλό Maestrazgo, που βρίσκεται σε ένα μαιάνδρος της χαράδρας που ονομάζεται "Rio de las Truchas", όπου η ασβεστολιθική γεωλογία σχηματίζει γκρεμούς και φαράγγια, τυπικά ενός τορκά. Η βλάστηση αποτελείται από δάση holm βελανιδιάς, ποικιλία "carrasca" και μερικά μαύρα πεύκα. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος της γης είναι καλυμμένο με θάμνους, όπου υπάρχουν κυνόδοντες, κουτάβια και κυνόδοντες. Μπορείτε να δείτε τους αγριόχοιρους και τα κατσίκια, αυτά είναι κοντά στην αγροικία.

Σε μια όχθη της χαράδρας υπάρχουν δέντρα και κτίσματα σε ερείπια, μεταξύ των οποίων και το παλιό μύλο με την εγκαταλελειμμένη σχεδία και τα καταστήματα σιταριού. Μια γέφυρα του δέκατου όγδοου αιώνα επέτρεψε τη μεταφορά σιτηρών από τη Villafranca del Cid στο μύλο. Τώρα περνούν μόνο πεζοί.

Το σπίτι διανέμεται σε 3 ορόφους:
- Στο ισόγειο υπάρχει καθιστικό - τραπεζαρία, κουζίνα και μπάνιο. Στοιχεία διακόσμησης: εκτεθειμένοι πέτρινοι τοίχοι, ξύλινα δοκάρια με οροφή και θόλος, φούρνος ψησίματος ψωμιού, αντίκες vintage έπιπλα εναλλασσόμενα με άλλα λειτουργικά και μοντέρνα.
- 1ος όροφος: 1 δίκλινο δωμάτιο με πάτωμα aljez, 2 δωμάτια με 2 κρεβάτια και εσωτερικό μπάνιο. Θέα στην πλαγιά του βουνού.
- 2ος όροφος: 2 υπνοδωμάτια με ξύλινα ταβάνια, ένα με το πάτωμα aljez ένα άλλο με πλωτό παρκέ.

Κατά την προσαρμογή στο αγροτικό σπίτι προσπάθησε να ανακουφίσει τις επιπτώσεις στο περιβάλλον με κάποιες οικολογικές λύσεις. Η παροχή νερού προέρχεται από τη βροχή που αποθηκεύεται σε μια δεξαμενή, γίνεται πόσιμη μέσω διήθησης και χλωρίωσης. Έχει αυτονομία 160 ημερών / έτος. Το συμπλήρωμα, αν είναι απαραίτητο, έρχεται στο σπίτι με το φως τόσο θαμμένο. Υπάρχει ένα σύστημα ηλιακών συλλεκτών που υποστηρίζουν θέρμανση και ζεστό νερό. Τα λύματα έχουν βιολογική επεξεργασία και συνεπώς είναι βιώσιμα. Πολλά από τα οικοδομικά υλικά είναι οικολογικά: ασβεστόλιθος, πλακάκια, ξύλο, γύψος κλπ. ... Ένα σύστημα μόνωσης, στο ισόγειο και στον βόρειο τοίχο, με θαλάμους όπου ο αέρας κυκλοφορεί στο σπίτι. Το πλάτος των τοίχων βοηθάει επίσης στην αναφερόμενη επίδραση. Τα απόβλητα που καταστέλλουν οργανική ύλη μετατρέπονται σε χούμο.