Ο λόφος της Artilla είναι ένα χαρακτηριστικό αγρόκτημα στην καρδιά της Tuscia, περιοχή προέλευσης του μυστηριώδους ετρουσκικού πολιτισμού, στα σύνορα μεταξύ Lazio, Umbria και Tuscany. Βρίσκεται στο δήμο Castiglione στην Teverina, ένα μεσαιωνικό χωριό 10χλμ. Από το Orvieto. Η συγκεκριμένη τοποθεσία προσφέρει στους επισκέπτες την ευκαιρία να φτάσουν στα σημαντικότερα καλλιτεχνικά κέντρα της κεντρικής Ιταλίας και να επισκεφθούν πολλούς φυσιολατρικούς και αρχαιολογικούς χώρους.
Η αγροικία διοικείται από έναν σομελιέ, ο οποίος δεν περιορίστηκε στη δημιουργία ενός καταλύματος, αλλά ήθελε να δημιουργήσει ένα πραγματικό εκπαιδευτικό-περιβαλλοντικό αγρόκτημα.
Εδώ μπορείτε να συμμετάσχετε σε αισθητήρια εργαστήρια (καθοδηγούμενες γευσιγνωσίες κρασιών και τυριών, τεχνικές ταιριάζουν τα τρόφιμα / κρασί)? ακολουθήστε μαθήματα προετοιμασίας των γεωργικών προϊόντων (χυμοί, μαρμελάδες, λικέρ, κονσέρβες, τυριά, ζυμαρικά και ψωμί) και μαθήματα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης με ιδιαίτερη αναφορά στα βότανα και στα αρωματικά βότανα.
Η εταιρεία αποτελείται από 7 εκτάρια ελαιόδεντρων, των οποίων τα αρχαία φυτά παράγουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αμπελώνες. Περπατώντας στην ιδιοκτησία, μερικώς οριοθετημένη από ένα βουνό γεμάτο βλάστηση, μπορείτε να παρατηρήσετε υποδεικνυόμενες σπηλιές τούφ (πιθανώς από την εποχή των Ετρούσκων) όπου μπορείτε να ξαναζήσετε ποιες ήταν οι συνθήκες στέγασης των τοπικών αγροτών μέχρι και μετά τον πόλεμο. Είμαστε λίγα χιλιόμετρα από τις παραλίες της λίμνης Bolsena όπου μπορείτε να κάνετε σερφάρισμα, θαλάσσιο σκι, ιστιοπλοΐα και τις φυσικές πισίνες θερμικής υδροληψίας του διάσημου Terme dei Papi di Viterbo. Σε κοντινή απόσταση μπορείτε να ασκήσετε αθλητική αλιεία, να πάτε για βόλτες στα βουνά και στο ποτάμι. επισκεφθείτε το Bomarzo Monster Park, την κοιλάδα Calanchi, την Alviano Oasis, το φυσικό πάρκο Lake Vico, το φυσικό πάρκο Monte Rufeno, τη θερμική άνοιξη Bullicame, το δάσος Lamone, τους κήπους Villa Lante .
