Ένα πολύτιμο στοιχείο σε μια ιδιοκτησία στην καρδιά της περιοχής του κρασιού της Βουργουνδίας, το Le Domaine βρίσκεται ανάμεσα στα αμπέλια σε ένα ήσυχο χωριό στα νότια του Beaune. Χρονολογώντας από τα τέλη του 1600, οι ντόπιοι αποκαλούν το «κάστρο», αλλά το ακίνητο ήταν πάντοτε περισσότερο από ένα μπαρόνιο αγρόκτημα παρά μια κατοικία. Ήταν, μάλιστα, το οινοποιείο για τους τοπικούς άρχοντες, όπως οι γύρω αμπελώνες, ένας παλαιός τύπος κρασιού και ένα εκατό πόδια του θολωτού κελάου μαρτυρούν.

Το ακίνητο έχει μετατραπεί πρόσφατα σε πολυτελές συγκρότημα αγροικιών αφιερωμένο στην απόλαυση των γαστρονομικών παραδόσεων και της φυσικής ομορφιάς της Βουργουνδίας. Με έξι πολυτελή δωμάτια με ιδιωτικό μπάνιο, σε ξεχωριστά κτίρια που βρίσκονται γύρω από μια αυλή μέσα σε στρέμματα ενός περιχαραγμένου πάρκου, το Domaine προσφέρει σύγχρονη άνεση και ήσυχη εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα σε μια άλλη εποχή.

Το Dining Hall είναι ένα υπέροχο δωμάτιο που περιβάλλεται από έναν αυθεντικό τύπο κρασιού του 18ου αιώνα, με ανοιχτή φωτιά, πλακόστρωτα δάπεδα από μακριές βελανιδιές, σαλόνι και μπαρ και μνημειώδη σκάλα που επιπλέει μέσα από τον παραπάνω χώρο.

Το Salon έχει παρκέ δάπεδο και δρύινα δοκάρια «plafond a la française». Μια ανοιχτή φωτιά με την αρχική πυρκαγιά που χρονολογείται από το 1716 είναι το επίκεντρο της αίθουσας και ένα αποκατασταθέν μεγάλο μωρό Pleyel είναι το κέντρο της προσοχής. Καθιστικό για 12 άνετα.

Η ανοιχτή ημι-επαγγελματική κουζίνα βρίσκεται στο επίκεντρο της οικιακής δραστηριότητας. Συρόμενες μεταλλικές «ατελιέ» πόρτες επιτρέπουν στην κουζίνα να είναι ευπροσάρμοστη, ανοιχτή ή κλειστή ανάλογα με τις ανάγκες. Τρεις φούρνοι, ο οκτώ καυστήρας σε δύο κορυφές, τρία ψυγεία, δύο νησιά εργασίας και πολλά αποθήκες το καθιστούν ιδανικό χώρο εργασίας για όσους ενδιαφέρονται για τις γαστρονομικές απολαύσεις της Βουργουνδίας. Ένας κήπος βοτάνων είναι ακριβώς έξω από την πόρτα στην αυλή. Ένα ξεχωριστό σπίτι ψωμιού λειτουργεί ως καλοκαιρινή κουζίνα, με φούρνο με ξύλα, ψυγείο, plancha και επιφάνειες προετοιμασίας και καθαρισμού.

Η θερμαινόμενη πισίνα βρίσκεται κάτω από την κύρια βεράντα με υπέροχη θέα στο πάρκο και κάτω από την κοιλάδα. Υπάρχουν τέσσερις επιπλωμένες βεράντες γύρω από την κύρια έπαυλη, οπότε υπάρχει ηλιοφάνεια ή σκιά ανά πάσα στιγμή της ημέρας.

Το τείχος στο πάρκο κάτω από το αρχοντικό είναι ένα αρμυρίκιο σε πέντε στρέμματα, με δείγματα δέντρων που χρονολογούνται από την ιστορία του ακινήτου. Ο μεγαλοπρεπής κέδρος που κυριαρχεί στο κατώτερο πάρκο και είναι ορατός από τα μίλια γύρω του, λέγεται μέχρι σήμερα το 1802, που φυτεύτηκε για να τιμήσει τον εορτασμό του Ναπολέοντα.

Ένα εκατό πόδια από θολωτό κελάρι κρασιού υπενθυμίζει τη σημασία του Κτήματος ως κρασιού. Υπάρχουν επτά στρέμματα νέας φύτευσης αμπελώνων σε εξέλιξη πάνω από την ένωση που θα αναβιώσει τις παλιές παραδόσεις.

Επαγγελματικές εγκαταστάσεις πλυντηρίων είναι διαθέσιμες για τους επισκέπτες.

Κλιματιζόμενα υπνοδωμάτια

2 ώρες ανά ημέρα καθαριότητας περιλαμβάνεται στην ενοικίαση.