"Al final del camino de tierra, detrás de la puerta entreabierta, la mansión se encuentra en su parque centenario. Blanca, majestuosa sin un destello de la vista, sólida y tranquilizadora como una tercera línea de rugby, parece una casa familiar que solo tienes en tus sueños. Los inmensos árboles suavizan el sol de una tarde de primavera perfumada por la dulzura de la vida. Todavía no hemos puesto nuestras maletas allí, pero ya sabemos que la felicidad está en Chalosse.
Unos días en este lugar todavía secreto valen todas las estancias en Saint-Tropez o en la costa atlántica. Y es un Biarrot quien te dice. Después de un chapuzón en la piscina ubicada en la vegetación, tomaremos un aperitivo debajo del tilo. Más tarde, pasaremos la noche en una habitación grande resistida por el tiempo y las generaciones. Un viento ligero hará temblar las cortinas. A lo lejos, la canción del petirrojo acompañará el silencio. ¿Y si fuera un sueño? Entonces se llamaría Viernave ".