Orgaaninen perhetila kahdenkymmenen minuutin päässä Kappelinmäeltä

Kodissamme on kaksi yläkerran makuuhuonetta, joissa on jaettu kylpyhuone, ja niiden välinen lukualue; tämä listaus on tarkoitettu itään päin olevaan makuuhuoneeseen. Meillä on vähintään 3 päivän oleskelu. Vakiomaksu kattaa kaksi matkustajaa yhdessä makuuhuoneessa.
Sijaitsemme 20 hehtaarin luonnonmukaisella maatilalla, jota ympäröi metsä, ja noin kahdenkymmenen minuutin ajomatkan päässä Chapel Hillistä. Mieheni ja minä asumme alakerrassa ja työskentelemme pelloilla ja metsissä aivan oven ulkopuolella.
Jos olet koskaan miettinyt, millaista on elää ja työskennellä perhetilalla, tässä on mahdollisuus selville. Riippuen siitä, mikä vuorokaudenaika tai vuosi on, näet meidän korjaavan tomaatteja, salaattia, kukkasia, shiitake-sieniä; tai puhdistamalla sipulit, Butternut-kurpitsa, norsuvalkosipuli, delicata-kurpitsa; tai käyttämällä traktoria auraamiseen, maanmuokkaamiseen, pensaan poikaan tai muovin asettamiseen. Ja kun seuraavan kerran menet ruokakauppaan jäätyäsi maatilamme, tiedät kuinka nämä tuotteet päästiin sinne.
Maamme oli aikoinaan osa vanhaa eteläistä maatilaa, joka, kun osimme sen 1990-luvun alkupuolella, hylättiin pääosin rikkakasveilla ja muinaisilla särkyneillä kasvihuoneilla. Vietimme vuosia vaivaa viedäksemme sen takaisin vilkkaaseen perhetilaan, joka auttaa jälleen kerran yhteisöä.
Varhaiset nousut voivat aamiaista ja juoda kahvia tai teetä kanssamme ja kuulla suunnitelmat päivän istuttamisesta, uudelleenistuttamisesta, sadonkorjuusta, kitkemisestä ja myynistä. Kävele kentällä koiramme kanssa ja todista toimivan tilan johtamista. Maatilamme on kutsuttu lempinimellä "Too Many Dogs Farm", koska aikuiset lapsemme käyvät yhdessä kaikkien heidän koiriensa kanssa (joista yksi on kissan petoeläin), joten emme voi antaa muiden koirien tai kissojen käydä. Olemme luonnonmukainen maatila, mikä tarkoittaa, että vältetään myrkyllisiä kemikaaleja ja asetetaan sen vuoksi ansoja toivomattomille hyönteisille ja jyrsijöille, joita toisinaan näemme tilalla ja kotona.
Sijaitsemme 20 hehtaarin luonnonmukaisella maatilalla, jota ympäröi metsä, ja noin kahdenkymmenen minuutin ajomatkan päässä Chapel Hillistä. Kolme kolmekymmentä- ja kolmekymmentävuotista lastamme asuvat kahdenkymmenen minuutin sisällä, ja tyttäremme työskentelee arkisin tilalla.
Kaupunkibussit eivät kulje täältä, joten auto on välttämätön (ellet ole kuin jotkut edellisistä maatilan kädestämme, jotka ovat matkustaneet polkupyörällä). Voit pysäköidä talon vieressä, vasemmalla paikalla kohti lampia. Maatilamme sijaitsee entisessä vanhassa eteläosassa, missä ihmiset ottivat hevosen ja vaunun matkan kuuden mailin kaupunkiin; itse asiassa olemme ystäviä yhden vanhan ajan viljelijöiden kanssa, jonka isä teki niin, ja tämä ystävä ajaa silti toisinaan hevonen ja vaununsa naapurimaiden baariin.