Villa Starace sijaitsee vain kolmen kilometrin päässä Gallipolin rannoista, vihreässä keidas, joka on tyypillisessä Salento-maaseudulla.
Vieraat voivat nauttia viehättävän ympäristön hiljaisuudesta oleskellessaan hienostuneissa, vieraanvaraisissa ja modulaarisissa huoneistoissa tarpeidensa mukaan.
Ihastuttava puutarha takaa hetket ja rauhallisuuden tilat rentouttavalle lomalle.
Huvila, todistajana suuresta menneisyydestä, kuului alun perin Gallipolin Vetromile-perheelle, josta se siirtyi Staraceen vuonna 1880 kahden avioliiton jälkeen.
Achille Starace, kuuluisa fasistihierarkia, Benito Mussolinin oikea käsivarsi, teki siitä 1920 - 1930-luvulla ainutlaatuisen kasvitieteellisen puiston, jossa oli kasveja Afrikan sotilaallisista kampanjoista.
Huvilan rakenne on C-muotoinen, koska pitkä kaksikerroksinen keskusrunko on ajan myötä liitetty kahteen yksikerroksiseen sivusiipiin, jotka toimivat myös terassina.
Omistajan huolellinen restaurointi on säilyttänyt kaikki ominaiset ja hienostuneet alkuperäiset arkkitehtoniset elementit yhdistäen rakenteen eleganssin kaikkiin modernin vieraanvaraisuuden mukavuuksiin ja työkaluihin.