Azienda agricola biologica a venti minuti da Chapel Hill

La nostra casa ha due camere da letto al piano superiore disponibili con un bagno in comune, e una zona lettura tra di loro; questo elenco è per la camera da letto rivolta ad ovest. Abbiamo un soggiorno minimo di 3 giorni. La tariffa standard copre due occupanti in una camera da letto. Siamo situati in una fattoria biologica di 20 ettari circondata da boschi e a circa venti minuti di auto da Chapel Hill. Io e mio marito viviamo al piano inferiore e lavoriamo nei campi e nella foresta appena fuori dalla porta.
Se ti sei mai chiesto cosa sia come vivere e lavorare in una fattoria di famiglia, ecco la tua occasione per scoprirlo. A seconda di quale ora del giorno o dell'anno è, ci vedrai raccogliere pomodori, lattuga, fiori, funghi shiitake; o cipolle pulite, squash butternut, aglio elefante, squash delicata; o usando un trattore per arare, fino a crosta, o per la plastica laica. E la prossima volta che andrai al supermercato dopo aver soggiornato nella nostra fattoria, saprai come sono arrivati quei prodotti.
La nostra terra era una volta parte di una vecchia fattoria meridionale che, quando l'abbiamo acquistata nei primi anni '90, è stata per lo più abbandonata e sormontata da erbacce e antiche case verdi frantumate. Abbiamo trascorso anni di sforzo riportandolo a una vivace fattoria familiare che ancora una volta aiuta a sostenere la comunità.
Gli ascensori in anticipo possono fare colazione e bere caffè o tè con noi e sentire i nostri piani per la piantagione, il trapianto, la raccolta, l'abbattimento e la vendita del giorno. Cammina per i terreni con il nostro cane e assisti alla gestione di una fattoria. La nostra fattoria è stata soprannominata "Too Many Dogs Farm" da quando i nostri figli adulti visitano con tutti i loro cani (uno dei quali è un cane predatore di gatti), quindi non possiamo permettere ad altri cani di visitare, o gatti. Siamo una fattoria biologica, il che significa che evitiamo le sostanze chimiche tossiche e, di conseguenza, creiamo trappole per gli insetti indesiderati e i roditori che vediamo occasionalmente nella fattoria e nella nostra casa.
Siamo situati in una fattoria biologica di 20 ettari circondata da boschi e a circa venti minuti di auto da Chapel Hill. I nostri tre figli, ormai trentenni, vivono tutti in venti minuti e nostra figlia lavora nei giorni feriali nella fattoria.
Gli autobus urbani non si esauriscono qui, quindi è necessaria un'automobile (a meno che tu non sia come alcune delle nostre precedenti mani di contadini che si erano spostate in bicicletta). È possibile parcheggiare in casa, in un punto sulla sinistra di fronte allo stagno. La nostra azienda si trova in quella che era una volta il vecchio Sud dove la gente ha preso un viaggio cavallo e buggy sei miglia in città; in realtà, siamo amici di uno di quei vecchi agricoltori che il padre ha fatto, e quell'amico ancora a volte cavalca il suo cavallo-buggy al bar di quartiere.