Castellare in Chianti er en dejlig landsby i de toscanske bakker nær Gaiole in Chianti. Det er for nylig restaureret med omhu og til en god standard. Der er tre bygninger, der huser 10 individuelle villaer, receptionen og depotmandens villa.
Den store pool ligger ned et par trin lige ved siden af bygningerne, den er omgivet af et træhegn med tre porte. En smuk fyrreskov, der grænser op til poolområdet, giver skygge.
Denne vidunderlige toscanske landsby er godt placeret i Chianti-bakkerne over Gaiole og omkring 3. 5 km fra en lille landsby, hvor der er en restaurant. Det er omgivet af en kølig skov, der holder den frisk i de varme toscanske dage.
Alle de individuelle spisesteder er åbne for landsbyen, hvilket gør dette til den ideelle ejendom for dem, der søger kontakt med andre gæster. Der er også en stille vej, der passerer landsbyen, men lejlighedsvis kan trafik høres.
Kæledyr er tilladt på Castellare i Chianti, men skal dog forblive i snor på det fælles område. På ejendommen er der et indhegnet område, specielt til kæledyr, hvor de kan blive tabt for at løbe rundt.
Vaniglia er en toscansk villa på første sal beliggende i en af hovedbygningerne i Castellare di Chianti. Det findes ved en fælles landing, der også giver adgang til to andre villaer.
Der er et lysthus møbleret med et bord og stole en kort gåtur væk fra villaen. Det ligger i landsbyen og er til Vaniglia-gæster til privat brug. Det naboer de udendørs spisesteder i Sesamo og viceværten.
Inde i villaen er der en åben planløsning. På den ene side af dette rum er en lille køkkenenhed, der har gaskomfur, en ovn og et lille køleskab.
I midten af rummet er et træbord og stole med plads til 6 personer. På den ene side er der en dobbelt sofa og tv. Værelset afsluttes med en pejs, ideel til de køligere toscanske aftener. fra køkkenområdet er badeværelset med bruser.
De to soveværelser er adgang fra en korridor. Det første er et dobbeltværelse med en typisk toscansk jernseng og stor garderobe.
Det andet soveværelse er et smalt, men alligevel komfortabelt dobbeltværelse. I rummet er et kommode.
Det udvendige spiseplads er ikke knyttet til villaen.
Kun små hunde tilladt.
En grill kan leveres på anmodning ved reservation.
Aircondition er inkluderet i prisen.
Puljen er fuldt indhegnet med et træhegn og netting med tre porte til indrejse. Det ligger på den ene side af landsbybygningerne og overses af hytten og tre af lejlighederne. På den ene side er den beskyttet af en dejlig fyrreskov, der også giver en vis skygge for dele af dagen.
Hele området har en dejlig engelsk græsplæne, der har flere liggestole. Der er traditionelle metaltrin i poolen.
Puljen er 12x6 meter og 0. 8-2. 10 meter dyb. Det er åbent fra maj til oktober, hvis vejret tillader det.