Santa Vittoria blev grundlagt omkring 898 af munke fra Farfa Abbey. Denne kloster, beskyttet af kejser Charlemagne, kontrollerede i sin storhedstid store dele af det centrale Italien.

Byens historiske centrum bevarer det gamle middelalderlige layout og de karakteristiske murbygninger. I hovedgaden (den gamle via Perticaria), som kan nås ved at krydse buen under borgertårnet, er det her vores b & b7 er placeret. Værter åbner dørene til deres hjem for gæster og tilbyder en eller flere private værelser med morgenmad inkluderet. Badeværelserne kan deles med andre gæster og deler ofte nogle rum: såsom køkkenet, stuen, spisepladsen og den karakteristiske gårdhave, hvor du kan spise morgenmad og andre måltider. Der er syv steder tilgængelige, men de kan reduceres til fem for at rumme en enkelt familie eller en gruppe venner.
Der anvendes 20% rabat på grupper, minimum 5 personer, der opholder sig i en uge og 30% i 2 uger.
Inde i kan du beundre adskillige værker af maleren Ludovico Catini (1890-1982), der blev i 30 år i denne struktur.
Ved 30 km er der Adriaterhavskysten og ved 25 km Sibillini-bjergene.