Denne smukke historiske ejendom har været en vingård siden godt før 1817, da den blev omdøbt til Domaine Saint Hilaire af den første Baron Hilaire.

Herregården er blevet renoveret til en fremragende moderne standard, mens den oprindelige funktion og periode-charme stadig bevares. Tæt på Middelhavets strande og den historiske by Pezenas er Saint Hilaire det perfekte sted at udforske Languedoc, hvor solskinnet topper 300 dage om året!

Herregården er meget rummelig (560 m2 / 6.000 kvadratmeter) og består af 6 luksuriøse soveværelser (med en 7. også tilgængelig efter aftale) en Grand Salon, biografrum, anden stue, spisestue, køkken og bibliotek. Udenfor er der en 2 hektar stor privat park med opvarmet pool (11x5m / 36'x16 ') og terrasser.

Beliggende i Montagnac tæt på strande (10 min) mellem Pézenas (15 min), Béziers og Montpellier. Opført af HuffPost som en af 10 vinmarker, der skal besøges over hele verden. 

Uden for højsæsonen kan vi tilbyde en delvis husudlejning med 3-4 soveværelser til nedsatte priser.

Vi er nye i HomeAway, men se venligst vores fremragende 5 * anmeldelser på TripAdvisor.

DETALJERET BESKRIVELSE

En antik dør åbner ud til den renoverede bastide, hvor du finder et fuldt udstyret køkken med moderne udstyr og aircondition, en morgenmad / spisestue med adgang og udsigt til parken, al fresco spisning og pool, stue med pejs, godt -stokeret bibliotek, biografrum med et udvalg af klassiske og aktuelle film og en stor avanceret biografskærm med fuld surround-lyd og en garderobe nedenunder.

De 3 luksuriøse soveværelser beliggende på første sal har alle eget badeværelse med bruser eller badeværelser og aircondition. Hvert værelse har sin egen karakteristiske stil, der stadig ånder atmosfæren i 1817, da baron Hilaire Reynaud - en berømt general i Napoleons hær - gjorde sit hjem her. 

Historisk kunst og samlinger relateret til baronen og hans familie dekorerer hvert værelse.

Bastiden giver adgang til art deco-fløjen, der blev tilføjet i 1934. Bemærk er dens art deco-trappe og fantastiske, let gennemvådne Grand Salon, som måler 60m2 (645 kvadratmeter) sammen med sin enorme pejs og flygel.

Denne fløj huser yderligere 3 soveværelser. Et stort rummeligt værelse er beliggende i stueetagen og på øverste niveau er der et andet rummeligt soveværelse og soveværelse med balkon med udsigt over parken og swimmingpoolen.

I hele huset finder du antikke franske klinkegulve og lysekroner sammen med moderne bekvemmeligheder og nogle stilfulde moderne detaljer.

Det 7. soveværelse ligger i en separat fløj af huset, der giver adgang til vingårdskontorerne og husets vaskerum. (Bemærk: Alle priser og tilgængelighed ekskluderer det 7. værelse, der er til rådighed efter aftale mod et ekstra gebyr).

Hvert soveværelse har eget bad eller brusebad og sin egen karakteristiske stil. Alle værelser har aircondition / varme og er indrettet til komfort hele året rundt. De vidunderlige komfortable senge (dobbelt eller enkelt) suppleres med luksus dundyner og hvidt percale sengelinned. Vores designerbadeværelser har badekar og / eller regnbruser, håndvask og wc. De har alle opvarmede håndklædeskinner, barbermaskinepunkter og hårtørrer. Bløde hvide håndklæder, badekåber og luksuriøse toiletartikler leveres i hvert badeværelse, og vi har poolhåndklæder til rådighed. 

Huset ligger i en smuk privat park på 20.000 m2 (5 acres) og er perfekt til vandreture i skyggen af 200 år gamle træer eller for at udforske og have det sjovt for børnene. Der er flere terrasser og en privat størrelse petanquebane i fuld størrelse.

Den opvarmede infinity-pool (11m X 5m / 36'x16 ') er suppleret liggestole og et afslappende moderne sofasæt - perfekt til en apero før middag eller grill ved hjælp af den gasdrevne grill. Flere udendørs spiseborde er perfekte til al fresco morgenmad, frokost eller middag.

Bortset fra parken ligger 175 hektar vinmark og landbrugsjord at udforske, inklusive vores egen markerede gåtur gennem vores vinstokke og skovområder og også forbinde til andre tilstødende vinmarker.

Vi byder gæster, der opholder sig i vores hus, velkommen med en gavepakke af vores prisvindende vin, og naturligvis er en vinrundvisning inkluderet i dit ophold.

Et medlem af vinholdet vil glæde os over at vise dig rundt i vinmarken og forklare processen med at dyrke og høste hver af vores 9 druesorter.

Et dybtgående besøg i vingården er også en del af turen. Se hvordan vin fremstilles, og se vores dyrebare nyeste årganger i deres gæringstanke og tønder. Endelig vil vi være glade for dig at prøve vores vine, børn kan smage druesaft.

I domaine kan du også købe vin i vinbutikken, hvor du kan nyde under dit ophold eller tage hjem, besøge vinmarkerne og Saint Hilaire kunstgalleri. Galleriudstillingen ændres med jævne mellemrum med en kunstner, der er vært, som du er meget velkommen til at deltage i, hvis det skulle falde sammen med dit besøg. Ser du noget, du elsker i udstillingen? Udstillet kunst kan købes som et permanent minde om dit besøg i Languedoc!

Der er en lang række fritids- og eventyrsatser, der kan nydes inden for en times tid fra Domaine. Og den nærmeste strand er kun 10 minutter væk. Et af vores vinhold vil med glæde komme med forslag til spisesteder og / eller reservationer.

I nærheden kan du nyde:
. Molière's Pezenas med sine snoede middelalderlige gader, lokalt berømte lørdagsmarked, dejlige butikker og mange antikvitetsforretninger,
. den smukke havn foret med restauranter og små strande i Mèze
. de berømte østerssenge (og skaldyrsrestauranter) i Bouzigues
. de lange hvide strande i Marseillan
. Loupians romerske villa / vingård og museum
. Montagnacs Abbey de Valmagne - en tidligere kloster, der blev en vingård efter den franske revolution komplet med vinvatte i skibet!
. Canal du Midi (UNESCOs verdensarvsliste)
. Vandknusning konkurrencer i Meze og andre nærliggende landsbyer med havne (den lokale sport og et must see)

Lidt længere væk er:
. Slottsbyen Carcasonne (UNESCOs verdensarvsliste)
. Montpelliers marmorerede Place de la Comedie
. Den middelalderlige bymur Aigues Mortes
. Saint Guilhem le Desert historisk landsby og ilgrimmage site (UNESCO World Heritage Site)
. Narbonnes romerske amfiteater, museum og akvadukt Pont du Gard (UNESCOs verdensarvsliste)
. Sète's skaldyrsrestauranter og panoramaudsigt over Middelhavet
. Béziers tyrefægtning

Hvis du vil være aktiv, er der masser af nærliggende muligheder for vandreture, cykelture, ridning, golf, vandsport, træeture, karting, kajaksejlads i Languedoc-kløfterne og meget mere. Eventyr venter på dig!

Adgang
En bil anbefales, og domænen ligger i nærheden af de internationale lufthavne i Béziers (30 min), Montpellier (40 min), Nimes (60 min) og Marseille (2 timer). Nærmeste jernbanestationer: Sète, Agde og Montpellier.  

Vores vært vil med glæde give dig forslag og tip til at udforske regionen. Aktiviteter og udflugter kan arrangeres som en del af servicen.

Hele året er der en værge på stedet for at yde hjælp, når det er nødvendigt.

Derudover er vi glade for at kunne tilbyde en tilpasset menu med yderligere tjenester, der gør dit ophold mere behageligt og luksuriøst; Følgende tjenester kan bookes til en ekstra omkostning:

- Morgenmadskurv til din første morgen
- Overdådig morgenbuffet (en eller flere dage)
- Levering af brød og konditori
- Daglig rengøring
- Chef til catering i villaen
- Massage i villaen og skønhedsbehandlinger

Domaine Saint Hilaire er også et fantastisk sted til dit bryllup, jubilæum, yogauge eller forretningsbegivenhed.

Fejr din bryllupsdag i vores Grand Salon eller en markis (telt) i parken, eller nyd en picnic frokost rundt om poolen med alle dine venner og familie på din fødselsdag, undervise dine yogakurser i parken, brainstorm med dit team og nyd en vinsmagning efter. Mulighederne er uendelige.

Vi arbejder med bryllupsplanlæggere og cateringfirmaer, der kan gøre din begivenhed til en mindeværdig begivenhed.

Vi håber at byde dig velkommen til et mindeværdigt ophold.

Nick og Lisa Kent