Sijaitsevat juuri suojatun Korission-laguunin (Natura 2000) yläpuolella ainutlaatuisella ja kauniilla ekologisella arvolla ja kiinnostuksella, on erittäin normaalia, että voimme ennakoida maatilamme viljelyä kestävällä, ympäristöystävällisellä tavalla ja lopulta saada (virallisesti) sertifikaatti luonnonmukaisesta viljelystä. Viime vuosina perheemme istutti 2000 oliivipuuta, joka loi pienen ja esimerkillisen oliivitarhan, joka tuottaa laadukasta orgaanista öljyä!
Maataloudessamme sovellettava kestävä hallinnointi mahdollistaa ja sallii edelleen monien luonnonvaraisten, paikallisten, lääkkeiden ja syötävien yrttien olemassaolon, joita suojelemme, toistuvat ja pyrimme jatkuvasti edistämään erilaisilla käytännöllisillä ja helppokäyttöisillä tavoilla. tinktuurit, saippuat, erilaiset kosmetiikka, kulinaariset reseptit jne. Samanaikaisesti kausittaisten viljelyjen aikana sovelletaan erilaisia lomittamismuotoja paitsi torjunta-aineiden ja lannoitteiden käyttämisen estämiseen, mutta myös voimakkaaseen tapaan säilyttää luonnon monimuotoisuus!
Ravintolassamme valmistetaan perinteisiä eteläisiä Corfiot-reseptejä, jotka on peritty ja luovutettu isoäidiltä lapsille, käyttäen maatilaltaan tai muilta paikallisilta sertifioiduilta orgaanisilta tiloiltaan tarkasti sertifioituja luomutuotteita ja tarjoavat vierekkäin suuren valikoiman vegaanisia ja kasvissyöjäisiä ihania ruokia. Samalla kun olemme kiinnostuneita luomaan itsenäistä luomutilaa, olemme viimeisten kahden vuoden aikana luoneet mehiläispesät yrittäen löytää keinoja yhdistää perinteinen mehiläishoito nykyaikaisiin ja lempeisiin mehiläisten menetelmiin. Yritämme tehdä maatilan ystävällistä ja houkuttelevaa mehiläisille, me kasvatamme erilaisia mehiläishoitokasveja korkealaatuisen hunajan ja siitepölyn luonnonmukaisen tuotannon aikaansaamiseksi.
Lähellä on kauniin "sinisen lipun" rannan hiekkadyynejä,
jossa jotkut meriliikenteen aktiviteetit tapahtuvat, kuten purjelautailu, aaltoilu, uinti, snorklaus, aurinkoa, hiekka-linna -rakennus ... sinä nimeät sen.