Il Coltro is een boerderij voor San Gimignano in Toscana, in de buurt van Siena. Oorspronkelijk gebouwd tijdens de Middeleeuwen, toen het deel uitmaakte van een versterkt klooster gelegen nabij een kruispunt waar de pelgrimsroute "Via Francigena" werd genoemd. De huidige architectuur is het resultaat van verschillende remanagement van de XV en XVII eeuw.

In 1997, na een volledige restauratie, zijn 7 appartementen verkregen die, hoewel ze zeer comfortabel zijn ingericht, het contact en de stijl van een Toscaans boerderijhuis bijhouden. De kleuren van de muur, de meubels, de fitting, creëren een uniek klimaat, een aangename terugblik op vergeten levensritme.