Carbonero el Mayor Àr en stad pÄ cirka 2800 invÄnare. Det ligger cirka 20 minuter frÄn provinsens huvudstad Segovia. Det Àr ocksÄ mycket bra anslutet pÄ grund av den senaste motorvÀgen.
Berömt för sina skinkor, korv, bakverk och för dulzainas.
Det har mÄnga barer och restauranger, bland annat kan vi markera El Riscal Restaurant, den enda restaurangen i Spanien med CABU Certified Beef, samt Los Mellizos Restaurant, som ligger i centrum av staden, dÀr du kan smaka pÄ sitt hemlagade kök och stekar kokta i din egen vedeldad ugn.