Auberge Santu Martine har flera fristående stugor med en sofistikerad blandning av elegant stil, sardiska arv och moderna bekvämligheter. Stugorna är alla inredda med några ursprungliga sardiska antikviteter, handmålade plattor, bambustak, stångjärnstolar. De större stugorna rymmer upp till 5 personer, och de mindre stugorna rymmer upp till 3 personer. Större parter kan hyra mer än 1 stuga samtidigt. Alla stugorna är rymliga och har fullt utrustade kök och vardags- / matrum med öppen spis. Gästerna kan också njuta av infinitypoolen med utsikt över vingården.
Auberge Santu Martine ligger inbäddat på en hisnande privat arbetande ranch. Ranchen inkluderar en stor vingård med typiska sardiska sorter av röda Cannonau och vita Vermentino di Sardegna. Det inkluderar också får laddar och mjölkningsanläggningar. De majestätiska naturreservationsområdena i bergskedjorna Monte Albo och Monte di Oliena omger ranch. Nationalparken Gennargentu ligger 30 kilometer bort. Bara 45 minuter söder om Costa Smeralda Olbia flygplats kan Auberge tjäna som ett idealiskt basläger för att besöka de vackra stränderna i viken Orosei och Cala Gonone, liksom de runt ön Tavolara. Stränderna i Capo Comino, Berchida, Bidderosa, Su Barone och Cala Fuile ligger alla i en radie av 20/30-minuters biltur. Cala Luna och Cala Golorize kan nås med båt från Cala Gonone eller Orosei. Det finns också underbara vandring, cykling och kanotpaddling i närheten. Den berömda vandringen i en av Europas djupaste kanjon (Gorroppu) ligger ungefär 25 km bort, eftersom den är basen för att nå bronsåldersutvecklingen i Tiscali. Auberge är ett underbart ställe att verkligen koppla av vid poolen medan du kommer bort från världen på den vackra sardiska landsbygden.
Förutom alla kök i varje stuga finns det underbara restauranger i närheten. Restauranger varierar från lokala bistroer eller agriturism, till prisbelönta med lokala sardiska specialiteter, inklusive, bara för att nämna några, Su Gologone (Oliena), Ispingoli (Dorgali), il Pescatore (Cala Gonone), Il och många andra i Nuoro.
Auberge Santu Martine är en semesterupplevelse en gång i livet: en lugn och vacker oas, på ett bekvämt läge att njuta av och utforska många vackra delar av Sardinien.