BelÀget i en 30-acre naturparadis av Wildflower Àngar, mogen skog, bÀckar, öar och vattenfall, har denna gamla stenvattenkvarn har varsamt restaurerats för att göra en vackert utrustat familjehem och avskild semester gömstÀlle. Ljusa, inbjudande och bekvÀm i alla Ärstider, Àr Moulin de Parrot omgiven av romantiska trÀdgÄrdar, med ett överflöd av doftande rosor, honeysuckles, jasmin och wisterias cascading ner till öring bÀck. Soliga terrasser erbjuder fört utsikt över kvarndammen och floden, en grill ligger i den gamla bakugnen, och gamla stentrappan och en rustik bro fresta dig över bÀcken och lÀngs Ästranden till poolen, som bland rosor, lavendel och frukttrÀd. För att citera en besökare: "Bruket Àr idyllisk. Det kommer att bli svÄrt att hitta en sÄdan hÀrlig plats igen: fantastiskt lÀge, landskap och atmosfÀr, och vackra (och mycket civiliserad) inuti. En fantastisk Sök. "
En unik byggnad i en unik miljö: Bruket Àr en fascinerande och unik plats, genomsyrad av historia och med sin egen mycket speciella atmosfÀr och hÀrlig miljö. StÄende i ett soligt, öppet dalen i slutet av en 1km körfÀlt, befaller det strÄlande utsikt över bÀckar, Wildflower Àngar och gamla skogar frÄn alla fönster, utan andra tecken pÄ mÀnsklig bosÀttning. För naturÀlskare och vandrare Àr det en oförstörd paradis, med ett rikt djurliv. Vatten Àr en konstant och mild nÀrvaro, och mÄnga mÀnniskor har anmÀrkt pÄ lugnande, lÀkande och uppfriskande atmosfÀr. MÄnga konstnÀrer och författare har funnit inspiration hÀr.
Byggnaden i sig Àr gammal och full av karaktÀr. Ett beroende av den franciskanska Priory i Ambialet, pÄ en spektakulÀr ringlar av Tarn pÄ vÀg till Albi (vÀl vÀrt ett besök), utbröt det i historien igen som en Resistance fristad i andra vÀrldskriget. KÀnslig restaurering har behÄllit alla sina ursprungliga egenskaper, inklusive bruket fungerar, som vi hoppas en dag att ÄterstÀlla till fungerande skick.
En Àkta fransk smak: Detta omrÄde Àr fortfarande unselfconsciously traditionell karaktÀr, sÄ hÀr du verkligen kan uppleva landsbygden Frankrike vid dess autentiska bÀst. Lokala marknader och restauranger Àr en fröjd, och pÄ sommaren varje by har sin charmiga fete. Requista s Fete de la Brebis firar Roquefort, stapelvara i den lokala ekonomin. Naturliga hÀrligheter i nÀrheten inkluderar spektakulÀra Tarn raviner, den vilda och gÄtfulla Causses, de orörda skönheten i Auvergne och den hÀrliga dalarna i Aveyron och Dourbie. Pittoreska och historiska byar Àr alltför mÄnga för att nÀmna; Romansk arkitektur blommade hÀr i magnifika kloster, katedraler, kapell och kloster; och Tempelherreorden och katarerna inbyggda imponerande borgar och fÀstningar. Elegant Albi, ett vÀrldsarv, stÄtar den berömda Toulouse-Lautrec museum, en enorm befÀst katedral och ett vackert historiskt centrum, nu hem till chica butiker och kaféer, dÀr (bland annat behandlar) du kan smaka pÄ prisbelönta viner frÄn nÀrliggande Gaillac.
Och om allt detta inte Àr nog ...: Det finns gott om aktiviteter för att vara hade lokalt, frÄn fiske i brukets öring ström eller Tarn (köpa en licens frÄn en Tabac) till mountainbike (cyklar för uthyrning i Requista). Vandrare kan njuta av markerade spÄr runt kvarnen och lÀngs Tarn, och Office de Tourisme har uppgifter om Wildflower promenader i sommar. Requista har tennisbanor, en swimmingpool och ett sportcenter, och Albi har en vattentemapark, racerbana och landningsbana (prova din första flygning!). Kajakpaddling pÄ Tarn vid Trebas Àr fantastiskt, och Lac de Pareloup erbjuder ett komplett utbud av vattensporter. Rodez erbjuder ridning, bÄgskytte, volleyboll, tennis och bowling pÄ Le Domaine de Combelles (05 65 77 30 00), och Àr ocksÄ hem till det prestigefyllda nationella stud (Haras National), öppna för besökare.
Office de Tourisme har fullstÀndiga uppgifter om en mÀngd aktiviteter för barn lokalt, frÄn viltreservat till konst klasser, och Àr vÀl vÀrt ett besök för information och broschyrer om ett stort utbud av sevÀrdheter och evenemang.