El Zurdo, en restaurerad fabrik frÄn 1600-talet, ligger i en exceptionell dal i hjÀrtat av Sierra de Grazalema naturpark, Cådiz. Det ligger cirka 6 km. frÄn denna pittoreska och livliga vita stad och cirka 15 km. frÄn den historiska staden Ronda. Huset har tvÄ sovrum pÄ övervÄningen, med en dubbelsÀng och en enkelsÀng vardera. Den nedre delen har ett kök intill kvarnhjulet med matsalen och ett litet vardagsrum med en öppen spis. Utanför finns en grillplats och badrum. Namnet beror pÄ att det var den enda av de 13 kvarnen i dalen som vÀnde moturs. Det Àr omgivet av fÀlt, pÄ en höjd av 600 meter och avskilt frÄn den nÀrmaste grannen, El Pastor Mill.
Bruket har ÄterstÀllts helt och behÄller de flesta av sina ursprungliga funktioner, till exempel bruket, markfÀlghjulen och portalkranen. Det Àr enkelt inredda pÄ ett rustikt sÀtt och visades i den spanska tidningen "Casa y Campo". El Zurdo Àr delvis byggd pÄ klipporna i en liten bÀck och har en naturlig pool och vattenfall som Àr perfekt för avkylning pÄ varma sommardagar.
Boendet Àr enkelt och typiskt för gÄrdar och fabriker i omrÄdet. Inte mycket har förÀndrats pÄ 50 Är nÀr de arbetade och bodde i den. Vi har installerat det vi anser vara grundlÀggande behov (el, rinnande vatten, toaletter, duschar, kylskÄp, kök), men vi har försökt att inte lÄta det förstöra dess karaktÀr.
Detta bergsomrÄde Àr perfekt för promenader, vandring, cykling, ridning, besökande vingÄrdar och oljebruk och för fÄgelskÄdning. Scops ugglor, Golden Oriels, Griffon Gult, Black Kites och Bee Eaters har upptÀckts nÀra bruket.
OmrÄde
La Ribera del Gaidovar Àr en historisk enklav som ligger inbÀddat i naturparken och nÀra staden Grazalema. I Ärhundraden har mjöl- och oljefabrikerna i Ribera de la Rio varit i drift, nÀr omrÄdet var ganska befolkat och landsbygdsskolor fortfarande fanns. I slutet av 1900-talet upphörde aktiviteten i det sista bruket i La Ribera. Andra byggnader som sÄgs i omrÄdet var gamla hus / vinkÀllare.
Grazalema Àr en vacker och liten vit stad i Sierra de Cådiz, som bevarar mycket av sin arkitektur och traditionella livsstilar. Det ligger i en privilegierad enklav i naturparken med en mycket mÄngfaldig fauna och flora och oförglömliga landskap. En liten stad med en mycket vÀlbevarad originalarkitektur och mycket intressanta antropologiska festivaler, som Rope Bull eller den historiska rekreationen av "Los Bandoleros".
Gastronomin, vÀldigt naturlig, Àr baserad pÄ lokala produkter, eftersom Payoyo-ost Àr en av de bÀsta i Spanien, iberisk svin som odlas i frihet, sÄvÀl som traditionell, konsumtion av vilt, patridge, wild, kanin, etc.
Av intresse Àr ocksÄ de organiska oljor och viner som tillverkas i de nÀrliggande fabrikerna och vingÄrdarna och lÀderarbetet som tillverkas i grannstaden Ubrique.
verksamhet
 PÄ vintern nÄr snön Grazalema pÄ nÄgra dagar och det Àr ganska en hÀndelse att övervÀga skönheten i dess vita landskap. Hösten och vÄren Àr de bÀsta tiderna för vandring pÄ de mÄnga rutter som förbinder de vita byarna. Det finns specialiserade företag för ridning, glidflyg eller cykelleder. Du kan ocksÄ besöka arkeologiska, oenologiska och gastronomiska besök. PÄ sommaren Àr nÀtterna glada och svala med mÄnga terrasser öppna till sent pÄ natten. Det finns mÄnga platser dÀr du kan simma och svalka dig, den kommunala poolen, Arroyo Molino, El Pantano, utan att glömma de nÀrliggande kusterna i Malaga och Cådiz.
Hur man flyttar
Vi har fyra flygplatser i nÀrheten: Malaga, Sevilla, Gibraltar och Jerez de la Frontera
Grazalema ligger bara 30 km frÄn Ronda, en monumental och romantisk stad, vars besök Àr ett mÄste och i vars omgivningar Àr de smÄ vingÄrdar i Sierras mest eftertraktade viner. Det finns tvÄ dagliga bussar till Malaga som passerar genom Ronda.
Sevilla, CĂĄdiz och MĂĄlaga ligger cirka 2 timmar bort. med bil.
De hundra Är gamla vingÄrdarna i Jerez de la Frontera och dess berömda andalusiska hÀstar Àr bara en timme bort.
Andra höjdpunkter
Vi krÀver en vistelse pÄ minst tre nÀtter.
Det finns Ätervinning av sopbehÄllare pÄ olika stÀllen i staden och vid utgÄngen till motorvÀgen Zurdo-Grazalema.
Husdjur Àr inte tillÄtna
Rökning Àr endast tillÄten utomhus
