Historic Vineyard and Manor House nära Medelhavskusten

Denna vackra historiska gård har varit en vingård sedan långt före 1817 då den döptes till Domaine Saint Hilaire av den första Baron Hilaire.

Herrgården har renoverats till en suverän modern standard men behåller fortfarande de ursprungliga funktionerna och periodens charm. Nära till Medelhavets stränder och den historiska staden Pezenas är Saint Hilaire det perfekta läget för att utforska Languedoc där solskenet toppar 300 dagar om året!

Herrgården är mycket rymlig (560 m2 / 6 000 kvadratmeter) och består av 6 lyxiga sovrum (med ett 7: e också tillgängligt efter överenskommelse) en Grand Salon, biograf, andra vardagsrum, matsal, kök och bibliotek. Utanför finns en 2 hektar privat park med uppvärmd pool (11x5m / 36'x16 ') och terrasser.

Beläget i Montagnac nära stränderna (10 min) mellan Pézenas (15 minuter), Béziers och Montpellier. Listas av HuffPost som en av 10 vingårdar att besöka över hela världen. 

Utanför högsäsongen kan vi erbjuda en delvis hyra med 3-4 sovrum till reducerade priser.

Vi är nya för HomeAway men se våra utmärkta 5 * recensioner på TripAdvisor.

DETALJERAD BESKRIVNING

En antik dörr öppnar sig till den renoverade bastiden där du hittar ett fullt utrustat kök med modern utrustning och luftkonditionering, en frukost / matsal med tillgång och utsikt till parken, utomhus matsal och pool, vardagsrum med öppen spis, väl -stockat bibliotek, biograf med ett urval av klassiska och aktuella filmer och en stor toppmodern filmskärm med fullt surroundljud och en nedre garderob.

De 3 lyxiga sovrummen som ligger på första våningen har alla badrum med dusch eller badrum och luftkonditionering. Varje rum har sin egen distinkta stil som fortfarande andas atmosfären 1817, då baron Hilaire Reynaud - en berömd general i Napoleons armé - gjorde sitt hem här. 

Historisk konst och samlingar relaterade till baronen och hans familj dekorerar varje rum.

Bastiden ger tillgång till art deco-vingen som lades till 1934. Notera är dess art deco trappuppgång och fantastisk, lätt genomtänkt Grand Salon som mäter 60m2 (645 kvm) tillsammans med sin enorma eldstad och flygel.

Denna vinge innehåller ytterligare 3 sovrum. Ett stort rymligt rum ligger på bottenvåningen och på övre plan finns det ett annat rymligt sovrum och sovrummet med balkong med utsikt över parken och poolen.

I hela huset hittar du antika franska klinkergolv och ljuskronor tillsammans med moderna bekvämligheter och några eleganta samtida inslag.

Det 7: e sovrummet ligger i en separat vinge i huset som ger tillgång till vingårdskontoren och husets tvättstuga. (Observera: Alla priser och tillgänglighet exklusive det sjunde rummet som är tillgängligt enligt överenskommelse mot en extra avgift).

Varje sovrum har eget badrum eller duschrum och sin egen distinkta stil. Alla rum har luftkonditionering / värme och är möblerade för komfort under hela året. De underbart bekväma sängarna (dubbla eller enkla) kompletteras av lyxiga duntäcken och vitt sängkläder i perkal. Våra designerbadrum har badkar och / eller regnduschar, handfat och wc. De har alla uppvärmda handdukstänger, rakapparater och hårtork. Mjuka vita handdukar, badrockar och lyxiga toalettartiklar levereras i varje badrum och vi har poolhanddukar tillgängliga. 

Huset ligger i en vacker privat park på 20 000 m2 (5 tunnland) och är perfekt för promenader i skuggan av 200 år gamla träd eller för att utforska och ha kul för barnen. Det finns flera terrasser och en privat stor petanqueplan i full storlek.

Den uppvärmda infinitypoolen (11m X 5m / 36'x16 ') är kompletterade solstolar och en avkopplande modern soffsats - perfekt för en apero innan middagen eller grilla med den gasdrivna bbq. Flera matbord utomhus är perfekta för utomhuspooler, luncher eller middagar.

Bortom parken ligger 175 tunnland vingård och jordbruksmark att utforska, inklusive vår egen markerade promenad genom våra vinstockar och skogsmark och även ansluta till andra angränsande vingårdar.

Vi välkomnar gäster som bor i vårt hus med ett presentpaket av våra prisvina viner och naturligtvis en vintur ingår i din vistelse.

En medlem av vinteamet kommer att glädjas över att visa dig runt vingården och förklara processen för att odla och skörda var och en av våra 9 druvsorter.

Även ett djupgående besök i vingården är en del av turnén. Se hur vin tillverkas och se våra värdefulla senaste årgångar i deras jäsningstankar och fat. Slutligen skulle vi vara glada för dig att prova våra viner, barn kan smaka druvsaft.

På domänen kan du också köpa viner i vinbutiken för att njuta av under din vistelse eller att ta hem, besöka vingårdar och konstgalleriet Saint Hilaire. Galleriutställningen ändras med jämna mellanrum med en konstnärshändig händelse som du är välkommen att delta, om den skulle sammanfalla med ditt besök. Ser du något du älskar i utställningen? Konstutställning kan köpas som ett permanent minne för ditt besök i Languedoc!

Det finns en hel mängd fritids- och äventyrsaktiviteter som du kan njuta av inom en timme från Domaine. Och den närmaste stranden ligger bara 10 minuter bort. Ett av vårt vinlag kommer gärna att ta fram förslag och / eller reservationer.

I närheten kan du njuta av:
. Molière's Pezenas med sina slingriga medeltida gator, lokalt kända lördagsmarknad, vackra butiker och många antikaffärer,
. den vackra hamnen kantad av restauranger och små stränder i Mèze
. de berömda ostronbäddarna (och skaldjurrestaurangerna) i Bouzigues
. de långa vita stränderna i Marseillan
. Loupians romerska villa / vingård och museum
. Montagnacs Abbey de Valmagne - en före detta kloster som blev en vingård efter den franska revolutionen komplett med vinfat i naturen!
. Canal du Midi (UNESCO: s världsarvslista)
. Tävlingar med vattenfall i Meze och andra byar i närheten med hamnar (den lokala sporten och ett måste se)

Något längre bort är:
. Slottstaden Carcasonne (UNESCO: s världsarvslista)
. Montpelliers marmorerade Place de la Comedie
. Den medeltida muromgärdade staden Aigues Mortes
. Saint Guilhem le Desert historiska by och ilgrimmage plats (UNESCO: s världsarvslista)
. Narbonnes romerska amfiteater, museum och akvadukt Pont du Gard (UNESCO: s världsarvslista)
. Sète har fiskerestauranger och panoramautsikt över Medelhavet
. Béziers tjurstridsring

Om du vill vara aktiv finns det många möjligheter till vandring, cykelturer, ridning, golf, vattensporter, äventyr, trädkart, kajakpaddling genom Languedoc-klyftorna och mycket mer. Äventyr väntar på dig!

Tillgång
En bil rekommenderas och domänen ligger nära de internationella flygplatserna i Béziers (30 min), Montpellier (40 min), Nimes (60 min) och Marseille (2 timmar). Närmaste järnvägsstationer: Sète, Agde och Montpellier.  

Vår värd kommer gärna att ge dig förslag och tips för att utforska regionen. Aktiviteter och utflykter kan ordnas som en del av tjänsten.

Hela året finns det en vårdnadshavare för att ge hjälp vid behov.

Dessutom är vi glada över att kunna erbjuda en anpassad meny med ytterligare tjänster för att göra din vistelse mer bekväm och lyxig; Följande tjänster kan bokas till en extra kostnad:

- Frukostkorg för din första morgon
- Påkostad frukostbuffé (en eller flera dagar)
- Bröd och konditorivaror
- Daglig rengöring
- Kock för catering i villa
- Massage i villa och skönhetsbehandlingar

Domaine Saint Hilaire är också en utmärkt plats för ditt bröllop, jubileum, yogavecka eller affärsevenemang.

Fira din bröllopsdag i vår Grand Salon eller en marquee (tält) i parken, eller njut av en picknick lunch runt poolen med alla dina vänner och familj på din födelsedag, lära dina yogakurser i parken, brainstorma med ditt team och njut en vinprovning efter. Möjligheterna är oändliga.

Vi arbetar med bröllopsplanerare och cateringfirma som kan göra ditt evenemang minnesvärt.

Vi hoppas att välkomna dig för en minnesvärd vistelse.

Nick och Lisa Kent