Du kommer att bo i Cider Mill (Apple Cider Suite) som är ansluten till den huvudsakliga Gristing Mill. Det finns flera byggnader men du kommer bara att ha exklusivitet till en. Njut av denna mysiga, halvt fristående, rustika stuga bortgjuten i en otrolig fredlig miljö.
Ta dig tillbaka till 1867, Kanadas födelse som ett land. Du står på en liten bro med utsikt över en kraftfull vattenkaskad över en damm. Den här kaskaden genererar kraft som driver vattenhjulsturbinerna i gristkvarnen till höger och sågverket till vänster. Bakom är en stor kvarn damm, där simning, sommar båtliv, vatten picknick, vinterhockey och skridskoåkning äger rum. Alla dessa funktioner bildar Stockdale Mill, det sociala navet i ett litet blomstrande samhälle nära Trenton i östra Ontario. Sammantaget en unik landsbygdsskatt fylld med ett historiskt förflutet.
I dag står du på samma brygga, beundrar du vattnet och de rustika Stockdale Mill grist- och ciderfabrikerna. Dessa strukturer har varit ooperativa endast 40 år. Men ligger på nästan två hektar av lockande naturliga livsmiljöer, är de fortfarande en scenisk historia som konstnärer har återskapat i årtionden.
Inuti har förändringarna varit dramatiska. Interiören och exteriören är en inbjudande arvsuppsättning med fyra nivåer, öppna koncept. Den mysiga atmosfären har en blandning av ny tall, gammalt ladugårdsbräda och stabila stödbjälkar. Antika armaturer, bilder och möbler finns i överflöd. Och delar av den gamla kvarnen, inklusive de två ursprungliga stenstenarna, minns dess förflutna. Precis som lockande är den andetagande utsikten över det brinnande vattnet ute.