Pleasant house in the center of La Salvetat / Agout

C'est la maison de mes arrières grands parents maternels. Idéalement située au centre du village et proche de toutes commodités.
Une grande terrasse surplombe la rivière et offre une vue imprenable sur la verdure des montagnes alentour.
Sur deux étages, vous aurez à votre disposition après le dégagement de l'entrée le salon et sa terrasse.
Au premier étage un pallier donnant sur une belle pièce à vivre comprenant cuisine, et deux chambres claires à la vue sur la nature environnante, sans vis-à-vis !
En contrebas de la maison du côté de la rivière, le jardin que Claudine et Cyprien entretiennent tout au long de l'année. Autrefois les jardins au dessus de la rivière étaient disposés en terrasses mais les traditions se perdent.
En sortant de la maison vous pourrez aller vous balader vers Le Gouffre. Suivez le Chemin du Moulin qui descend vers la rivière. Au bout du chemin vous prendrez à gauche du: "Propriété Privé Passage Interdit", pour prendre la passerelle, 30 m plus loin. Vous longez d'anciens jardins sur la gauche et la rivière à droite. Cent mètres après, vous arrivez au gouffre où vous pourrez vous baigner, plutôt en été parce que l'eau de la rivière est fraîche :) et en automne vous pourrez poursuivre après le gouffre pour chercher des champignons dans le bois, il y a des cèpes et des giroles mais il faut bien chercher pour en trouver...
De retour à la maison vous remarquerez de l'autre côté de la rue (La Voie Pastorale ou Route de Fraïsse) la Halle de la Source construite récemment en remplacement du café de Jeanne dit café de la Source où Elie mon grand père aimait à passer les après midis en compagnie de Marcelin l'ancien chauffeur de car. A l'époque il y avait pas les réseaux sociaux et on jouait à la belote ou au rami...
Un peu plus loin sur la route de Fraïsse se trouve le bureau de Poste d'où on peut envoyer les cartes postales avec les photos du Lac de la Raviège ou du Lac du Laouzas ou de celui du Saut de Vezoles.
A côté de la maison à gauche le salon de coiffure fraichement rénové et accueillant. Et après le salon la pâtisserie chez Flipo, avec les meilleures glaces de l'Occitanie et les meilleurs macarons aussi. Mais si vous avez pas l'appoint prévoir la C.B.
Toujours du même côté, le bar restaurant du Balcon ou on peut déguster une bonne carte à midi et le soir sur la terrasse panoramique avec un peu de chance, sinon à l'intérieur et c'est bon quand même.
Une petite promenade dans le village, pour ça il faut monter par la rue haute et passer devant le distributeur de billets du Crédit Agricole bien utile quelques fois.
Après l'agence immobilière de Marc Peltier, le restaurant La Commanderie pour ses Hamburgers Salvetois.
Juste après, Le Chai de la Poterne qui propose des apéros le soir quand le temps s'y prête. On y trouve du très bon Fitou mais toujours avec modération.... Juste à côté du Chai une excellente boucherie charcuterie qui a pris la suite de la boucherie Palaysi qui s'était implantée à la place de l'hôtel Chez Berthe quand l'hôtel a fermé.
Sur la placette à votre gauche l'ancienne boulangerie de Régis qui a dû fermer suite au covid qui a eu raison de bien des petits commerces.
Avant d'arriver à l'église vous trouverez sur votre gauche à l'angle un magasin qui vend du bon pain de l'Aveyron mais pas le mardi et tenu par des résidents du foyer de l'ADAPEI. C'est dans ce magasin qui était alors une épicerie (l'Etoile du Midi, c'est pour ça qu'on me nomme Philippe de l'Etoile) que Elie et Hermance mes grands parents vendaient des olives dans un tonneau et conservaient le Roquefort à la cave qui était particulièrement fraîche et humide pour conserver le fromage.
On continue la montée vers la Plate Forme par la rue des Consuls où se trouve l'Auberge des Consuls excellent restaurant gastronomique au feu de cheminée et à l'accueil chaleureux.
Tout en haut de la rue, l'Office du Tourisme avec son heure de WIFI gratuite bien que la 4 G fonctionne très bien à La Salvetat. Une ruelle en face vous conduira sur la Plate Forme, les remparts et les vestiges du château. Un peu plus loin la croix des Pénitents Blancs dont il ne reste rien de l'église. Faut dire qu'à La Salvetat la vie était rythmée par le clocher de l'église et la messe du dimanche et les vêpres les après midi qui ont a présent disparues. Pour ne rien oublier du passé on ira se promener du côté du Presbytère de Tastavy direction Nages (à droite après le cimetière et puis à gauche direction Les Barthèses). À la frontière entre Hérault et Tarn, un presbytère abandonné a trouvé au début des années 2000 une nouvelle vocation grâce à l’ambition d’un homme, Robert Pistre, et au travail acharné de bénévoles...