Farinha de Pau - Eco Project est un projet développé sur la base de la philosophie de la permaculture, qui cherche un développement durable et harmonieux avec l'environnement. Nous sommes une organisation à but non lucratif, où nous avons loué des chambres comme source de financement pour nos projets, inclus dans le modèle de tourisme rural.

Lorsque vous nous rendre visite, vous pouvez profiter de grands moments en famille, découvrir la beauté de l'île de São Nicolau et collaborer avec ce merveilleux projet qui ne cesse d'évoluer.

Nous sommes une famille verte et aimons intéresser les gens à connaître ce modèle de vie intégré pour l'environnement. Je suis Sergio Machado, brésilien, professeur de yoga et chiropraticien, et j'habite au Cap-Vert depuis 2006, mon pote Simone, fille de la terre, São Nicolau est un cuisinier exceptionnel, qui recherche les meilleurs ingrédients naturels pour les repas; et nos deux fils, Leonel (6) et Naomi (1), qui donnent un éclat particulier à la maison.

Nous sommes devenus des permacultures sur trois ans, et tout ce qui nous entoure est vu comme une opportunité de recycler et de transformer afin d'éviter le gaspillage et de faire de notre planète un meilleur endroit. Notre désir est de montrer aux gens qu'il peut y avoir un développement durable sans causer d'impacts négatifs sur la nature et vivre en parfaite harmonie.
Aujourd'hui, non seulement nous produisons notre maison, à travers le bâtiment naturel, mais nous enseignons aux gens comment faire pour leur permettre et les motiver à construire leur propre maison dans ce modèle.
Nous avons une formation dans la zone de construction naturelle, et nos apprentis peuvent passer la matinée dans les formations, et profiter de l'après-midi pour connaître les charmes de l'île de São Nicolau.

TOURISME RURAL et écologique
Le tourisme rural ou agritourisme est une modalité touristique qui vise à permettre à tous un contact plus direct et authentique avec la nature, l'agriculture et les traditions locales en accueillant la maison dans une atmosphère rurale et familiale.

LA NOURRITURE
Le Cap-Vert est un archipel volcanique au milieu de l'Atlantique, avec différentes espèces de poissons, ainsi que le sol volcanique qui produit de délicieux légumes.
À Farinha de Pau, nous essayons de n'utiliser que des aliments biologiques de l'île, pour préparer un mélange de recettes locales et brésiliennes, en utilisant la créativité pour offrir à nos clients quelque chose de spécial. Ne jamais utiliser des arômes chimiques comme Maggy ou Knorr dans nos repas, seuls les assaisonnements naturels du jardin lui-même.

Yoga et massage (nov 2016)
Nous préparons une partie de la maison à la pratique du yoga et à l'application du massage thérapeutique avec l'utilisation de l'Aloe Vera, de l'argile et des traitements au sable volcanique chauffé par le soleil.