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La « Casina » est issue de la rénovation d'une ancienne étable de la ferme Casaburo, propriété de la famille depuis des générations.
La construction est en pierre, naturellement fraîche, mais équipée de la climatisation et du chauffage. Elle dispose d'une cuisine bien équipée, d'un patio ombragé avec table et chaises, ainsi que d'un jardin de deux mille mètres carrés, entouré de murets en pierres sèches, réservé à l'usage exclusif des hôtes.
La Masseria, située dans un cadre panoramique entre la mer (à dix kilomètres) et les collines de la vallée d’Itria, se compose d’un bâtiment principal abritant la maison de maître, d’anciennes écuries, d’un ensemble de trulli avec une grande cour datant de 1690, d’une vaste aire de battage en pierre locale et d’une pinède ombragée.
Permettez-nous de nous présenter : nous sommes Luciana et Dodi, les propriétaires. Nous vivons à la masseria et aimons partager avec nos hôtes les secrets de la région, leur faire découvrir des lieux d’intérêt moins connus, de petites boutiques, les marchés hebdomadaires locaux et des petits restaurants typiques.
À la Masseria Casaburo, l’activité agricole (strictement biologique) occupe une place prépondérante. Nos hôtes pourront se promener au milieu de ses 27 hectares d’oliveraies séculaires et d’amandiers. Nous produisons de l’huile d’olive extra vierge, des amandes et des caroubes.