La traduzione inglese di Estable è "The Stable". Questo spazio era una piccola scuderia formale che è stata rinnovata in due camere da letto con bagno privato. L'arredamento è Ranch / spagnolo. Estable è a sud di El Pescador. Queste sono camere singole e la capienza massima è di due per camera. La colazione non è prevista per Estable. Asante non ammette animali domestici nei locali e non è consentito fumare all'interno. Potrebbero essere applicati costi aggiuntivi per il parcheggio di camper, autobus o altri veicoli commerciali di grandi dimensioni.