O Turismo Rural da Quinta de Santa Isabel é um espaço rústico, de conforto limitado, constituído por cinco apartamentos com alojamento para 2 a 4 pessoas, dispondo qualquer deles de uma pequena cozinha bem equipada, que inclui máquina de café Nespresso. Sendo um espaço rural numa construção medieval, não pretende oferecer o conforto de um hotel. Contudo, todos os apartamentos têm internet grátis a 100 MB.
A Quinta, situada no limiar desta aldeia, mantém a traça característica das casas rurais da época, com as tradicionais varandas cobertas onde noutro tempo secava a colheita e era desfolhado o milho.
A Quinta fica a sete kms de Chaves e apenas a cinco da fronteira com Espanha, na aldeia de Santo Estêvão, onde o seu Castelo Medieval viu D. Sancho I casar sua filha, a Infanta D. Teresa e onde também viveu D. Afonso III. Foi também nesse Castelo que, em vésperas de desposar D. Dinis, pernoitou a futura Rainha Santa Isabel.
A seguir ao jardim e no começo da encosta, situa-se uma vinha velha, onde se podem apreciar castas de uva de mesa. Na parte cimeira da Quinta, uma fresca e densa mata de pinheiros e carvalhos entrecortada por penhascos de granito, convida ao passeio