A "casa do trigo", em uma superfície bruta de 156 metros quadrados, ideal para seis pessoas, consiste em um grande quarto duplo, um quarto triplo, a sala da cozinha, mobiliada com uma característica cozinha embutida e um sofá cama com duas camas de solteiro e dois banheiros com chuveiro.

Televisão e sistema de ar condicionado independente em cada quarto. A entrada dupla, do jardim e da viga interna, permite a maior autonomia dos quartos individuais.

A fazenda Tenuta Carcara, que sempre pertenceu a uma antiga família siciliana, cobre uma área de mais de 48 hectares, cultivada com métodos orgânicos certificados. Grande parte da superfície da empresa, devido às suas características peculiares, está sujeita a restrições de paisagem.
A paisagem circundante de Iblea é colorida, com a mudança das estações do ano, com cores suaves de outono, intenso inverno verde e amarelo dourado no verão e combinada, no horizonte, com o azul intenso do mar.
A fazenda é servida por dois grandes pátios pavimentados, com vista para casas e certas estruturas de uso comum, como o "garanhão", a "carretteria", o jardim de mais de 3.500 m2 que, se desejar, permitirá que você compartilhe sua estadia com outros hóspedes.
Tenuta Carcara, localizada no sudeste da Sicília, fica a uma curta distância dos locais mais bonitos do Val di Noto, como Ragusa Ibla, Modica, Scicli, Noto e a poucos quilômetros da vida noturna e do porto turístico de Marina di Ragusa, facilmente alcançável resorts à beira-mar e praia nas proximidades em Hyblaea, desde as evidências arqueológicas de Kamarina até a esplêndida praia de Sampieri e Punta Secca (onde você encontrará a casa do comissário Montalbano). Durante o dia é possível chegar a Siracusa, Catania, Taormina e até Malta, a apenas uma hora do porto de Pozzallo.
É composto por quatro casas, de diferentes tamanhos e tamanhos.