A Casa Codorniz é uma antiga moradia familiar e o seu nome surge como referência ao seu anterior proprietário ( Luís Codorniz) . Por mãos da sua filha foi totalmente restaurada e adaptada para o Alojamento Local. Possui 3 quartos com camas de casal, 2 wc com duche e uma ampla cozinha e sala, no sótão pode-se encontrar ainda 2 camas extra. No exterior possui um pátio espaçoso, com uma churrasqueira, telheiro e mesas de lazer.
A Casa Codorniz situa-se no concelho da Praia da Vitória mais propriamente na Freguesia da Agualva. A Agualva é a maior freguesia da ilha Terceira, o seu nome deriva da clareza e pureza das suas águas (água alva). Encontra-se aqui uma das mais altas serras da ilha, com 808 metros de altitude no seu ponto mais alto, o Pico Alto.
Há duzentos anos esta freguesia era pouco mais do que um grande pomar, onde despontavam algumas moradias. Cultivavam-se nogueiras, castanheiros, pereiras, macieiras, pessegueiros, e laranjeiras. Ao longo dos séculos estas culturas foram-se alterando sendo atualmente os campos praticamente ocupados apenas por extensas pastagens onde surgem as vacas leiteiras e famoso Gado do Ramo Grande.
Devido ao grande volume de águas das suas nascentes chegou a ter, só ao longo da ribeira principal 48 moinhos que moíam a farinha para grande parte da ilha Terceira. Atualmente é das nascentes desta freguesia que sai grande parte do volume de água que abastece o concelho da Praia da Vitória.
A Igreja Paroquial desta freguesia é dedicada a Nossa Senhora da Assunção, por tradição é conhecida pelo povo por Nossa Senhora de Guadalupe, e é festejada a 15 de Agosto de cada ano. A 18 ou 19 de Agosto de cada ano poderá assistir diretamente do alojamento uma tradicional Tourada à Corda.
A Agualva também é conhecida por ser uma das poucas freguesias da ilha Terceira que mantêm a tradição de colocar Carros de Toldo, que na pratica são Carros de Bois engalanados para a festividade dos Espírito Santo e dos Bodos. Estes Carros de Toldo depois de devidamente enfeitados são colocados próximo da igreja e repletos de iguarias próprias dos domingos de bodo, onde se destaca, a massa sovada, o pão de milho, a morcela, a linguiça, favas cozidas com a casca cobertas de pimenta, vinho de cheiro, torresmos e muitos outros produtos tradicionais e que são oferecidos gratuitamente a quem passa.
A apenas 5km de distancia encontra o Campo de Golfe da Ilha Terceira e a 4km o Percurso pedestre Baías da Agualva - PR2TER.
Venha conhecer a ilha Terceira, venha desfrutar das nossas belezas naturais, das nossas festas, da nossa simpatia e hospitalidade.