O Mimi's Bunkroom oferece quatro camas de solteiro separadas em dois beliches de madeira maciça e banheiro privativo. Uma grande sala para crianças ou adultos que procuram arranjos de dormir separados.
O quarto tem acesso a uma cozinha ao ar livre e pátio com vistas espetaculares do Parque Nacional Big Bend e da Cordilheira Chisos.
Nosso café, Espresso Y Poco Mas, fica a uma curta caminhada, onde você pode encontrar itens de café da manhã e almoço das 7:30 às 14:00.