I Specchia, bara nÄgra kilometer frÄn havet, bland de hundra Är gamla olivtrÀd pÄ Salento-vÀxthusens sluttningar, i en av de 98 smÄ vackraste byarna i Italien, ligger en elegant landsbyggnad omgiven av grönska.
För en semester i absolut lugn erbjuder vi en vistelse i en gammal restaurerad "suppinna", en gÄng en tillfÀllig bostad för arbetarna som arbetade i det angrÀnsande underjordiska oljebruket, en bilaga till ett gammalt "kasino" som ocksÄ restaurerats i landet.
"Verardo" var ursprungligen en stor gĂ„rd planterad med olivlundar som Ă€gs av den gamla feodala herren pĂ„ vilken ett underjordiskt oljevĂ€gg grĂ€vdes till olivkvarnen med ett "kasino" som höll Ă€garen och en "suppinna" för arbetarna. Med tiden har gĂ„rden delats upp och sĂ„lts till flera Ă€gare. Ăgaren till den kvot som "kasinot", "hypogeumoljepressen" och "suppinnan" insisterar insisterade pĂ„ att Ă„terstĂ€lla allt för att skapa ett hem i sig och ett uthus som ska erbjudas att hyra under sommaren.