HOUSE COQUETTE IN A HISTORICAL AREA

Habitants de ce lieu unique qu’est le domaine du Fot, nous nous considérons plutôt des gardiens que des propriétaires exploitants. Nous œuvrons afin de transmettre cette terre, belle et vivante, à ceux qui viendront après nous.
Conscients du patrimoine historique et naturel que ce domaine recèle, nous souhaitons le partager avec amis, hôtes, cavaliers, randonneurs, voyageurs… Convaincus que du partage et de l’échange se dégagera l’énergie nécessaire à cet endroit enchanteur, nous vous en ouvrons les portes et vous accompagnons à sa découverte.

Nous espérons sauvegarder la biodiversité des écosystèmes naturels et les préserver tout en valorisant la terre, mère nourricière, sur laquelle nous marchons.
Là où les Moines le faisaient au XIIe siècle, nous cultivons un jardin potager selon les principes de la permaculture et de l’agriculture biologique. Nous avons aussi construit un poulailler, toujours dans le verger, afin d’être en autonomie alimentaire pour les œufs et la viande de volaille tout en créant un circuit vertueux où tout se transforme et rien ne se perd. Le déchet n’est plus embarrassant mais compris comme élément utile à ce cycle : les déjections des poules serviront à alimenter la terre du potager pour avoir des beaux légumes et les déchets ménagers (dont les épluchures de ces mêmes légumes) alimenteront les poules…