La traduction anglaise d'Estable est "The Stable". Cet espace était une petite écurie formelle pour chevaux qui a été rénovée en deux chambres avec salles de bain privées. Le décor est ranch / espagnol. Estable se trouve au sud d'El Pescador. Ce sont des chambres simples et l'occupation maximale est de deux par chambre. Le petit déjeuner n'est pas fourni pour Estable. Asante n'autorise aucun animal sur les lieux et il est interdit de fumer à l'intérieur. Des frais supplémentaires pour le stationnement des véhicules récréatifs, des autobus ou d'autres gros véhicules commerciaux peuvent s'appliquer.